碳鍋系列不是火鍋, 勝似火鍋。廚師朋友也許會感覺非常的奇怪。其實(shí)這就是今天我們要介紹的碳鍋類型的菜肴。碳鍋菜有許多種。但是萬變不離其宗。只要通曉一種做
大梨糕是當(dāng)年私人小作坊熬制的一種膨化糖制食品。將砂糖加水在鍋里溶化,糖水中加入點(diǎn)發(fā)酵劑,粘稠的糖水在“起子”的作用下蓬松發(fā)酵
布袋饃的饃皮是蒸的,用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃,饃是整個布袋饃較具特色較能吸引人的地方。與炸的餅相比,蒸出的饃正好可以解除油膩,普通袋袋饃少則三、五
土家醬香餅對于美食大眾都是不會拒絕的,醬香餅就是讓大家流連忘返的,醬香餅因?yàn)樯阄毒闳?,是我們傳統(tǒng)小吃中非常出名的,土家醬香餅香中有香,甜中帶綿,辣而
千里香餛飩經(jīng)營利潤千里香餛飩利潤高,至少%以上。操作員工少,兩人就可,我們這邊的熟手兩人做的營業(yè)額可達(dá)到元左右。投入少,幾千元就能開一家福建千里香餛飩
饞嘴鴨是的人氣美食,無論是作為下酒菜還是當(dāng)做零食,都是極好的。饞嘴鴨,香味誘人百米、聞香垂涎欲滴、食之滿口生香、而后日日難忘,引爆商機(jī),小店生意火爆
鮮天下發(fā)明涉及一種蜂梨糕及其制作方法,蜂梨糕主體部分由蜂蜜、飴糖和白糖等原料混合后凝固而成,這種蜂梨糕制作時先將蜂蜜、飴糖、白糖等原料按比例放入鍋中混
學(xué)正宗紅燜羊肉 這里教的正宗紅燜羊肉火鍋是河南一道名吃,這道菜對羊肉的選材要求比較高。因?yàn)橹挥心鄣难蛉獠趴梢栽綘F越爽口。較佳選擇就是羊里脊、羊上腦。
勾魂小串串合作可以幫助你解決所有的困難和問題,以解決自己的生活如后患之憂,讓自己在的事業(yè)上充滿信心,以飽滿的激情投入到事業(yè)中,掙得更多的金錢較青睞的食
月亮饃,非常有詩意的名字。相信大家都知道滿大街賣的都是燒餅、肉盒、火燒等等面食,還有一種據(jù)說來自陜西西安的白吉饃。它們的名字一如它們的模樣,質(zhì)樸無華,
鮮天下烤魚又叫萬州烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì), 還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭! 在回放 千百年飲食文
鮮天下培訓(xùn)的烤羊腿制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等。烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜??狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣?。據(jù)傳,烤羊腿曾是成吉思汗喜
大街小巷,步行街等可以擺攤的地方都少不了烤冷面這一特色小吃,烤冷面有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異,我們常見的主要是鐵板烤。經(jīng)過鐵板的烘烤,涂
葫蘆介紹葫蘆又稱糖葫蘆,早在宋朝年間便開?始了古式的做法。是漢族小吃,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風(fēng)迅速。北方冬天常見的小吃,一般用山
蜂蜜糕及其制作方法,蜂蜜糕主體部分由蜂蜜、飴糖和白糖等原料混合后凝固而成,這種蜂蜜糕制作時先將蜂蜜、飴糖、白糖等原料按比例放入鍋中混合熬制,直至熬制成
燒餅也是需要搭配各種菜在此中,煎雞蛋,豆腐串,土豆絲,綠豆芽,火腿腸,味龍,都能夠夾在此中,那味道僅有吃過的人才知道!喜歡吃什么可以單獨(dú)加
扁粉菜是河南安陽一帶的傳統(tǒng)名菜,屬于豫菜菜系。是安陽居民較愛吃的飯菜之一。 扁粉菜以粉條做主料,配以青菜、豆腐、豬血等,在一口大鐵鍋中煮。扁粉菜的關(guān)鍵
想必大家都知道梨膏糖這個吧!你所不知的是梨膏糖并不是近代才有!早在唐朝就有梨膏糖了!梨膏糖之所以流傳到今天!主要是這個在對咳1嗽!喉嚨不舒服!喉嚨痛!
胡辣湯通常采用牛羊肉、玉米淀粉,配以胡椒、花椒、八角、砂仁、良姜、肉桂、白芍、豆蔻、丁香、大小茴香等20余種中草藥材,用上好牛羊清湯熬制而成。湯香撲鼻
鮮天下小吃土家醬香餅是用幾十種天然原料巧妙搭配,用特殊的技術(shù)慢慢熬制的醬,香味濃郁,滋味鮮美,甜中帶酸,酸里透辣,用高精面粉做成的餅,烤好之后,酥脆可
鮮天下小吃土家醬香餅是用幾十種天然原料巧妙搭配,用特殊的技術(shù)慢慢熬制的醬,香味濃郁,滋味鮮美,甜中帶酸,酸里透辣,用高精面粉做成的餅,烤好之后,酥脆可
鮮天下羊肉白湯燴面貴在熬湯工藝講究,以湯味爽口取勝。湯由新鮮、浸泡過的羊肉、羊骨頭加調(diào)料熬制而成,面扯成后投入沸湯之中,熟后盛出,加入熟牛肉、香菜等,