彩色涼皮技術(shù)培訓到哪里
鮮天下彩色涼皮以陜西西安地方味道為基礎(chǔ)味型，醬料和調(diào)料講究，口感獨特，屬于傳統(tǒng)小吃，面皮柔韌，湯汁鮮美，回味無窮，我們經(jīng)過和市場上同等火爆產(chǎn)品經(jīng)過反復對比，從口味和制作技法上超越對手。
中國不少地區(qū)都有涼皮涼面，盛行于夏天天熱胃口不佳食用；很多城市都有數(shù)不盡的流動攤販做涼皮生意的，現(xiàn)于超市也見販賣盒裝涼面，超市涼面花樣更多，但涼皮口感一般不及涼皮攤軟硬適中，且面量少不及攤販和專賣店。
特色餐飲項目：水晶芝麻涼皮，五彩米皮 ，黑米皮，5號涼皮，3號米皮，搟面皮，果蔬涼皮，陜西涼皮，七彩涼皮，秦鎮(zhèn)米皮，烙面皮，麻辣涼面，寶雞搟面皮，朝鮮冷熱面，香辣面，怪味涼面，調(diào)涼粉等等。
鮮天下彩色涼皮不外乎兩種，一種是涼吃，也是較常見的，一年中的春、夏、秋三季均可；另一種就是熱吃，即把皮子蒸好后切好放在籠屜上，下有爐火加熱，使皮子始終保持熱騰騰的狀態(tài)，這種吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃涼皮子，喜歡的就是那個爽勁兒。涼皮之所以受到大眾的普遍喜愛，除了它口感好、營養(yǎng)好以外，另一個重要的原因就是就餐快，一般三五分鐘吃完，的確方便快捷，因此又稱秦鎮(zhèn)大米面皮子為涼皮快餐。
鮮天下涼皮涼面屬于傳統(tǒng)美食，幾千年的中華美食，各個年齡段的男女老幼都非常喜歡，屬于比較穩(wěn)健的創(chuàng)業(yè)項目，風險小，投資成本低，利潤超高，市場前景比較好，也是小成本創(chuàng)業(yè)的，可以流動擺攤經(jīng)營也可開店經(jīng)營。經(jīng)營形式多樣。市場需求大，大眾認可度超高。
特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等
河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓中心聯(lián)系人:趙老師：
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地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道汽車東站下車即到
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站坐 5路 6路 7路到汽車東站下車即到 ，高鐵東站做56路公交車到汽車東站下車即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約學校有專車接送
鮮天下培訓學校長期提供函授（函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學視頻）技術(shù)服務，函授一般為正 常學費的一半，提供后期電話咨詢服務，如果感到自己學不會，也可以補齊學費到學校實地學習。如果您的時間充足， 建議較好來學校實地學習。
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