河南燴面培訓(xùn)技術(shù)多少錢
鮮天下燴面是河南、陜西的傳統(tǒng)面食，具有營養(yǎng)、滋補(bǔ)、美味的功效，深受廣大消費(fèi)者的喜愛和歡迎，在我們北方地區(qū)有著廣闊的市場(chǎng)。另用精制面粉，加入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，以黃花菜、木耳、水粉條。我培訓(xùn)部的燴面系列是在傳統(tǒng)燴面的基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代制作方法，配入多種名貴地道中藥香料制作出來的。本品克服了燴面的油膩膻氣的缺點(diǎn)，具有香味純正、肥而不膩、湯味鮮美、爽口等特點(diǎn)，極大的提高了燴面的檔次和品位。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮，成為河南有口皆碑的佳肴，外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。卻能賣出七八元甚至高達(dá)十幾元的價(jià)格，利潤十分豐厚!一般很快即可收回全部投資。
鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校 聯(lián)系人：趙老師
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鮮天下燴面成本費(fèi)用低，利潤高，讓你盈利不斷!上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。羊肉湯要選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋，撇出血沫，鮮天下燴面的精華全在于湯，下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。 河南燴面所用的面為扯面，類似于拉面，但稍有不同。一般用精白面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌。鮮天下河南燴面 ，“中國十大面條”之一，有著4000年的歷史。傳說李世民登基前，隆冬落難逃亡途中染病，幸得一農(nóng)家收留。鮮天下培訓(xùn)學(xué)校中心秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,綜合把握市場(chǎng),大力發(fā)展傳統(tǒng)風(fēng)味小吃系列,以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作、手把手教、包教為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共贏”的合作理念。
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教，學(xué)員親自動(dòng)手做，以學(xué)員親自動(dòng)手做為主，什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教，吃住。鮮天下特色風(fēng)味小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：專用秘制辣椒油，精品串串香，千里香餛飩，麻辣爆肚，米粉，廣東腸粉，過橋米線，鴨血粉絲湯，冒菜香鍋，裹涼皮，沙縣小吃，關(guān)東煮，螺螄粉，月亮饃，布袋饃，紅燜羊肉，火鍋干鍋，大盤雞，炒雞燉雞，黃燜雞米飯，椒麻雞，怪味雞，印度飛餅，醬大骨頭，麻辣小龍蝦，火焰醉鵝，火焰醉魚，章魚小丸子，涮牛肚，冰糖葫蘆，土豆粉，鐵板豆腐鐵板魷魚鐵板蔬菜等各地特色名吃小吃幾十大類。要學(xué)就學(xué)較好的 口味好才能生意好，鮮天下小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎您過來學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)技術(shù)。
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