學(xué)習(xí)正宗烤羊腿技術(shù)多少錢
溫馨提醒：電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！鮮天下小吃培訓(xùn)學(xué)校，鮮天下各種小吃種類應(yīng)有盡有，品種齊全，每一種保證味道正宗，您可以先品嘗對其味道滿意之后在選擇學(xué)習(xí)。學(xué)員只交技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，除學(xué)費(fèi)沒有其他的額外收費(fèi)。老師專業(yè)一對一指導(dǎo)教學(xué)，從您零基礎(chǔ)到做出成品每一步細(xì)致指導(dǎo)，學(xué)員自己動(dòng)手全程操作，記憶牢固。不限制時(shí)間、周期的學(xué)習(xí)。直至您學(xué)習(xí)會(huì)為止，一次性毫無保留的教您全部技術(shù)，學(xué)成之后可以自己獨(dú)立經(jīng)營，一年之內(nèi)如果有問題可以回來復(fù)習(xí)。
烤羊腿特選鮮嫩肉多的羔羊腿，經(jīng)過30多種自行研發(fā)的配方調(diào)味料精心腌制幾小時(shí)，讓羊腿充分去腥、去膻、去異味、解膩、增香、入味，然后上火生烤，外表金黃脆香、內(nèi)里咸香可口，肉質(zhì)之鮮美讓人真正感受到了內(nèi)蒙古草原的豪爽風(fēng)情。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、羊排的挑選和處理
2、制作手法和時(shí)間的掌握
3、腌制的手法和佐料比例的掌握
4、火候的掌握和細(xì)節(jié)的處理
5、撒料的手法和口味的控制
特色燒烤項(xiàng)目：烤羊肉串，烤魚、烤羊排，烤羊腿，烤羊鞭、烤板筋，烤魷魚，烤蝦，烤海鮮，烤玉米，烤蔬菜，烤鴨腸，烤水果，烤羊腰，烤韭菜，烤茄子，烤翅，烤面筋，烤魚，鐵板燒，烤豬蹄，炭烤雞，烤豆皮，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板蔬菜，鐵板鴨腸，開心花甲，麻辣小龍蝦，花甲粉，韓式水晶烤肉，俄羅斯烤饅頭，烤雞，烤五花肉，錫紙燒烤，湄公烤魚，炒飯炒粉，炒海鮮，烤鴨，海鮮大咖等項(xiàng)目
去哪里學(xué)習(xí)正宗烤羊腿制作方法 學(xué)烤羊腿技術(shù)哪里好 烤羊腿技術(shù)是簡單易行的一門手藝，學(xué)起來簡單，但效益不錯(cuò)。開個(gè)燒烤店定然不錯(cuò)，冰火鍋是一個(gè)公認(rèn)投資小的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，小生意投資，卻同樣可帶來巨大的財(cái)富。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，燒烤大多數(shù)人都吃過、但他的制作流程又有多少人知道呢？想創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)烤羊腿正宗做法，是個(gè)不錯(cuò)的選擇呢？
烤羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實(shí)乃 草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜，流傳廣遠(yuǎn)，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿為主料，經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。
據(jù)傳，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗東征西伐期間，掌管伙食的官員，為了縮短成吉思汗的吃飯時(shí)間，以便讓他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗經(jīng)常吃的烤全羊，改為切塊燒烤了。當(dāng)時(shí)，成吉思汗戰(zhàn)事繁忙，并沒有留意這些事。而侍從卻天天給他端一盤烤羊腿讓他吃。由于烤羊腿肉質(zhì)酥香、焦脆、不膻不膩，他非常愛吃。以后，他每天必食，逢人還對烤羊腿贊賞一番。從此，牧民們的餐桌上便多了一道名菜。 隨著時(shí)間的流逝，居住在城市里的廚師，吸取民間烤羊腿的精華，實(shí)行科學(xué)烹調(diào)，它就逐步成為當(dāng)今賓館、飯店的名肴。
為了保證將來學(xué)員做生意不走樣，我們培訓(xùn)完全是示范教學(xué)正規(guī)化；資料詳細(xì)完整化；原料來源等級(jí)化；配方用量數(shù)字化；操作方法程序化，使用火功清楚化；經(jīng)營管理規(guī)范化。有效地保證了學(xué)員將來做生意一炮打響！使很多學(xué)員走上了創(chuàng)業(yè)成功之路！
鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)人:趙經(jīng)理
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