哪里教學(xué)正宗酸辣粉配方
酸辣粉配方,俗話說(shuō):“百行做遍,不如開店。”相比較其他行業(yè),餐飲業(yè)的利潤(rùn)較高,資金流動(dòng)性大,容易回流,而且擁有固定的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和消費(fèi)渠道,經(jīng)營(yíng)相對(duì)穩(wěn)定,又不需要太高的技術(shù)含量,投資小、風(fēng)險(xiǎn)較低。溫馨提示:咨詢老師,請(qǐng)將頁(yè)面拉至右上方或者底部,有詳細(xì)聯(lián)系方式,加微信可查看各種現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)視頻,提前對(duì)培訓(xùn)情況多些了解,一份學(xué)費(fèi)可以倆人學(xué)習(xí),下崗職工,退伍軍人,殘疾人,特困戶,應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生,學(xué)費(fèi)都有優(yōu)惠政策。
酸辣粉配方,酸辣粉開店經(jīng)營(yíng)投資分析:酸辣粉生意利潤(rùn)高嗎?一碗酸辣粉在中心城市一般都是6-10元,但是一碗酸辣粉的成本投入到底有多少呢?據(jù)知情人士透露,一碗酸辣粉的成本較多不超過(guò)3元,可見其中的利潤(rùn)空間有多大!想學(xué)正宗的重慶酸辣粉的做法,香滿堂是個(gè)比較合適的培訓(xùn)中心。
鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校 聯(lián)系人:趙老師
地址:新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南200米路東
乘車路線:河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下,高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心》即到。
酸辣粉是重慶民間流傳的一種特色小吃,由于物美價(jià)廉長(zhǎng)期以來(lái)一直受到人們的喜愛(ài),在傳統(tǒng)酸辣粉技術(shù)基礎(chǔ)以三十種配料秘制而成,做出的酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸等特點(diǎn),味香齊全,口味正宗,男女老少都很喜歡。我中心在不斷地促進(jìn)和改善酸辣粉的技術(shù),在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制,選用幾十種上等調(diào)料精心配制,在不添加任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來(lái)酸得安逸,辣得巴實(shí),讓人流連忘返,回味悠長(zhǎng)。
實(shí)際操作內(nèi)容:
1.重慶酸辣粉經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.培訓(xùn)重慶酸辣粉調(diào)味醬、麻辣醬制作。
4.培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作。
5.培訓(xùn)重慶酸辣粉料油的制作。
6.培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧。
7.培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法。
8.培訓(xùn)粉的處理方法。
9.培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
10.培訓(xùn)重慶酸辣粉的制作方法與經(jīng)營(yíng)模式。
11.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。
2019特色小吃技術(shù):百草梨膏糖.龍須酥,砂板糖,小米酥,龍須糖,梨膏糖,姜糖,白面江米條,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千頁(yè)豆腐,不化皮凍技術(shù),小米糕,杜潯花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁軟糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窩糖,止咳食療糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,魚豆腐,土豆粉,麻辣條,蜂蜜糕.手工姜糖,唐山花生酥,糖炒山楂,牛軋?zhí)?,花生酥,芝麻?冰糖葫蘆等等
我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來(lái)之不易,我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情,成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心,但是裹足不前,畏首畏尾永遠(yuǎn)都沒(méi)有成功的機(jī)會(huì)。
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