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成都學(xué)正宗火鍋串串香培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?
串串香在近些年張狂撒播于大江南北，麻辣蠻橫的滋味，品種繁復(fù)的火鍋菜品構(gòu)成了串串香共同的風(fēng)貌，作為火鍋的一種變種，因?yàn)榭谖渡厦媾c傳統(tǒng)火鍋平起平坐，可是無論是吃法上面仍是就餐方式上面都愈加的自在和方便，因此更受消費(fèi)者的喜愛和歡迎。串串香菜品品種許多，各種蔬菜、肉類、菌菇類均可作為串串香的菜品，不光方便快捷，還愈加的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
不管是男女老少，都對(duì)火鍋美食是十分喜愛的，麻辣鮮香的口味，豐富的食材涮燙，好吃又好玩，想吃什么煮什么，滿足人們的味蕾需求，自然更加受到消費(fèi)者的青睞，所以說趕快來蜀媽串串香吧，輕松成就創(chuàng)業(yè)者的財(cái)富人生。
成都火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪家好？關(guān)于串串香開店來說，贏利十分的大，許多時(shí)分串串香開店的毛贏利能夠達(dá)到60%以上，再加上現(xiàn)代消費(fèi)者關(guān)于串串香的喜愛，串串香生意反常的火爆，關(guān)于餐飲開店而言，串串香開店無疑是一個(gè)十分正確的挑選。可是許多人從未接受過餐飲行業(yè)，也沒有任何的烹飪根底，那么如何將串串香做的愈加遭到消費(fèi)者的喜愛呢?其實(shí)關(guān)于一個(gè)沒有任何烹飪根底的人來說，找個(gè)專業(yè)的串串香訓(xùn)練機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)串串香技能才是好的挑選，如果您現(xiàn)在還沒有想好到哪里學(xué)習(xí)串串香技能，為您引薦成都蜀媽串串香培訓(xùn)。
成都蜀媽串串培訓(xùn)項(xiàng)目：
1、串串香需要的各種香料，花椒，辣椒的識(shí)別和選用。
2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管（清油鍋底，牛油鍋底，混合油性鍋底均要教學(xué)，均可搭配鴛鴦鍋）。
3、串串香的菜品的選購(gòu)，加工以及保管（各種菜品的腌制，發(fā)制，處理各種方式方法）。
4、串串香各類菜品腌粉的配方教學(xué)（特色牛肉串，仔姜牛肉，泡椒牛肉等特色牛肉，特色小菌肝，九秒毛肚等特色菜品均要進(jìn)行教學(xué)）。
5、串串香菜品的碼味以及保管。
6、串串香菜品的裝盤及串簽（同時(shí)會(huì)對(duì)串簽技巧以及成本核算進(jìn)行教學(xué)）。
7、串串香高湯的制作以及使用方法到后期的保管。
8、串串香底鍋的配制（不同的口徑鍋底不同的配比方法）。
9、味碟的調(diào)制：包含（香油型；清油型；熟清油型；原湯碟，干碟。）
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