我想學石磨腸粉 一般去哪里學比較好
腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從五星級的高級酒店，到不起眼的食肆茶市，幾乎都有供應
產(chǎn)品簡介 腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，也叫拉粉、卷粉、豬腸粉，是廣東的一種傳統(tǒng)小吃。有人說“腸粉早是在抗日戰(zhàn)爭時期的泮塘荷仙館創(chuàng)制”。還有人說“腸粉起源與廣東，在清朝末期，廣州街頭就有人叫賣了”。腸粉在廣東是為普遍的早餐，它看起來晶瑩剔透，皮白如雪，薄如蟬翼，吃起來鮮香滿口，細膩爽滑，還有點點韌勁，讓人吃后難以忘懷。其制作方法也很簡單，在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將米漿澆上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油。生抽、辣醬即成。
工藝亮點
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廣州餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場3樓（地鐵8號線鵝掌坦A出口出來50米左右即到）
全程實物操作教學，中途不會加收其他任何雜費，全部課程都是學會為止
可以先參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備購-都有教學。
二十年專業(yè)教學餐飲培訓學校，有實體培訓點
真正的學會商用技術配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/div>
另外也有開店合作模式，從技術到開店運營都有。
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1.借鑒廣東腸粉民間原始做法，結(jié)合現(xiàn)代超前新工藝，出品產(chǎn)量高，成本低。
2.粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，口味鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性，一吃難忘。
3.采用廣東腸粉調(diào)汁技術，加入秘制原料，調(diào)出的醬汁芬香四溢，回味無窮。
4.科學量化、標準教學，傻瓜式操作。
培訓流程培訓內(nèi)容
齋腸粉?雞蛋腸粉?牛肉腸粉?豬肉腸粉?腰花腸粉?豬肝腸粉?蔬菜腸粉?蝦仁腸粉等培訓課程
1.講述的腸粉發(fā)展史及基礎理論知識制。
2.腸粉的制作技術與技巧
3.腸粉配菜的制作技術與技巧
4.傳授各種口味腸粉的腌肉調(diào)制方法以及技巧
- 傳授蒸屜上火后全部操作過程
- 學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師在旁督導糾正，直到學會為止培訓時間不限制學習時間，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程指導，手把手傳授，一對一培訓，包教。一般3天左右，視個人情況而定。公司讓每位學員高高興興的來，開開心心的走
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