廣州到哪個地方學(xué)湘贛木桶飯
廣州味之興廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取理論加實際操作相結(jié) 合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚, 我們開店運營管理的理論教官均有十年的實戰(zhàn)經(jīng)。
木桶飯是一種美味可口的漢族小吃。飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃,食之無油膩而爽口,無犖腥而味美,深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛,市場前景不可估量。木桶飯每份成本4-7元,售價8-15元,每天賣200份,再加上飲料,啤酒,小菜等方面的收入,每天收入超過1000元,除去各項開支,可獲利不低于700元。
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味之興小王(微信同步):網(wǎng)站右上角(上方或者下方)一人學(xué)費可兩人學(xué)習(xí)。
廣州餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場3樓(地鐵8號線鵝掌坦A出口出來50米左右即到)
全程實物操作教學(xué),中途不會加收其他任何雜費,全部課程都是學(xué)會為止
可以先參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備購-都有教學(xué)。
二十年專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,有實體培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
另外也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運營都有。
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營銷分析:
本產(chǎn)品特別適合學(xué)校周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時,每天選一個成本較低的品類做特價銷售,吸引顧客眼球和人氣,特價標識要醒目,講究宣傳策略。木桶飯一般以大排檔或餐館經(jīng)營,大排檔一般要求店面位置空曠,允許的話可以放置多桌桌椅,而餐館裝修要有品味和檔次。
培訓(xùn)內(nèi)容:
木桶飯全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程,包括:店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
傳授菜肴:
酸辣土豆絲飯、萵苣臘肉飯、肉沫茄子飯、外婆菜肉沫飯、酸豆角肉沫飯、酸辣雞雜飯、紅蘿卜肉片飯、腐竹肉片飯、酸辣藕丁飯、香干回鍋肉飯、手撕包菜飯、土豆紅燒肉飯、西紅柿雞蛋飯、啤酒鴨飯等等。
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.各種食材的處理方式;
3.不同品種菜式搭配;
4.米飯的處理,木香米飯的做法;
5.基本刀工練習(xí);
6.多種菜式的做法;
7.各種配料的運用搭配;
8.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
9.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
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實戰(zhàn)操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。
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