長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校，有專業(yè)老師，技術精湛，教學有方。學校環(huán)境優(yōu)美，設備齊全，是你學習技術的佳場地，是您創(chuàng)業(yè)圓夢的搖籃。學廚藝培訓來長沙，要選就選紅星鵬飛廚師學校。長沙紅星鵬飛小吃培訓傳授您正宗的技術，您學有所成，滿載而歸。

我們的培訓由專業(yè)老師陪同學員實際操作，包教,教會為止,提供終身的技術指導.老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設備……全部手把手操作！

培訓內(nèi)容：

　　1、泡菜原材料和設備的認識與選用；

　　2、講解香辛料的作用及分類；

　　3、素菜的挑選與加工處理方法；

　　4、糟水的配方與熬制技巧；

　　5、泡菜的養(yǎng)胃方法與加工技巧掌握；

　　6、配置的泡菜調(diào)味料的制作方法；

　　7、秘制紅油的制作方法與使用技巧；

　　8、各種泡菜成品的保鮮與養(yǎng)護技巧掌握；

　　9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項的掌握；

　　10、泡菜的打包入盤方法的聯(lián)系；

　　·1.白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7 包菜 8 歸 9蕨菜 10竹筍 11 ?；?12 海帶 1

　　·3 大蒜子 14 泡白菜 15：萵筍 16.泡子姜 17.泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡蓮花白 藕 25.泡四季度

　　培訓品種

　　·1.白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7 包菜 8 歸 9蕨菜 10竹筍 11 ?；?12 海帶 1

　　·3 大蒜子 14 泡白菜 15：萵筍 16.泡子姜 17.泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡蓮花白 藕 25.泡四季度

　　·21.泡西芹 22.泡高筍 23：泡地瓜 24：泡蓮 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡鳳爪 30.魚腥草 31泡香菜等

學?；顒?： （ 所有項目學一樣送一樣，更多優(yōu)惠套餐，，先報先得， 預約 一人學費可以兩個人來學）。

長沙紅星鵬飛廚師培訓學校是一家專業(yè)培訓餐飲各類特色小吃技術、早餐夜宵技術培訓、特色醬鹵培訓，冷飲奶茶培訓，特色湘菜培訓等、屬于長沙市人力資源和社會局定點培訓，提供的配方傳授、詳細過程教學；創(chuàng)業(yè)者任何餐飲經(jīng)驗，學校引進新技術以薄利多銷的模式讓廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者以小本創(chuàng)業(yè)方式開店；學校宗旨：教學質(zhì)量有！技術配方不保留！售后指導有！我們的宣傳口號是：做每一位學子路上的墊腳石、為餐飲創(chuàng)業(yè)者打開致富的大門！