正宗德園包點到長沙哪學好

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實際操作內(nèi)容
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、老面發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握);
3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握;
4、 鮮肉大包制作技術;
5、鈣骨湯包制作技術;
6、灌湯包制作技術;
7、醬肉包、海鮮包制作技術;
8、雪菜包、豆沙包制作技術;
9、饅頭、花卷制作技術
10、原料采購、存放、保鮮技術;
培訓時間學費
隨到隨學，老師一對一授課，不限制學習時間,包教,學會為止。一般5-7天左右，視個人情況而定。