長沙哪可以學習小炒做法

長沙哪可以學習小炒做法

理論學習：

1. 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；
2. 項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；
3. 店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。

示范講解：

1. 專業(yè)老師一對一的示范，講解技術；
2. 老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧；
3. 原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1. 自己備原材料，老師旁邊檢查指導；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；
3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作：

1. 夜市小炒的選料、清洗的初步加工；
2. 夜市小炒等主料及輔料的全部制作；
3. 夜市小炒的成品制作技術。