冷鍋串串作為川渝特色風味小吃，備受男女老少的喜愛。其經(jīng)營靈活，投資小幾萬既可以，開一間特色冷鍋串串小吃店，再加上豫香園的美味，盈利完全不是問題。冷鍋串串現(xiàn)如今在比比皆是，想要正宗的口味，來豫香園就對了！以串為單位出售，由于是泡于湯汁中，菜品汁香味濃，然后再蘸以蘸碟，食用時，不似火鍋般爆烈，也不像普通串串般的平淡，菜品熟卻不燙，味道香卻不悶，麻辣爽口而不燥，比火鍋滋味悠長！ 要找專業(yè)冷鍋串串培訓，就找豫香園，教你做出更專業(yè)的冷鍋串串！讓所有想學冷鍋串串技術做生意的人，學到冷鍋串串全套核心技術，吸引各方食客！

冷鍋串串的操作方式也十分靈活，擺攤開店均可，可大可小。冷鍋串串在售賣過程中，由食客按需自取，食后數(shù)簽收錢，服務過程簡單明了。輕松經(jīng)營。夏天更是冷鍋串串銷售旺季，無論攤位上還是店里坐無虛席，客人喜歡一邊吃冷鍋串串，一邊喝酒水。冷鍋串串利潤更可觀，超出一般小吃項目。是小項目大回報。冷鍋串串經(jīng)營模式：1、流動經(jīng)營，店面：例如菜市場里外、商業(yè)街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區(qū)、旅游點、美食節(jié)攤位等；2、街邊店經(jīng)營，臨街門面：例如居民區(qū)街道、商業(yè)街、步行街。

　　豫香園從事串串香30多年，對冷鍋串串香技術有著深厚的研究，配方經(jīng)過豫香園多年的研究改進，豫香園冷鍋串串香是實體店技術傳授，授藝均是牛華豫香園老板親自手把手教，要求每位學徒親自動手，從肉類的粗加工，秘制牛肉及其它肉類腌制，紅油煉制，藤椒味調(diào)制，蘸碟配方，全程實戰(zhàn)學習，而不僅僅是視頻錄制，拍照，記筆記！所有的冷鍋串串食材都是好材料，不添加任何飄香劑，學員可以親手操作，核心技術與配方傾囊相授，保證學會。我店學習時間不限制，學徒回家之后有問題可隨時電話聯(lián)系，也可到店再次學習，技術如有升級，提供技術支持。

豫香園小吃培訓學校冷鍋串串香培訓內(nèi)容:
1、冷鍋串串底料的識別和配方。
2、冷鍋串串底料的炒制。
3、冷鍋串串的勾兌方法和技巧。
4、冷鍋串串秘制味碟技巧。
5、特殊肉質(zhì)品的加工處理。
6、菜品的切法與串法等。
冷鍋串串香培訓時間:豫香園全程采用一對一實戰(zhàn)教學，一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學好。當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

為什么學冷鍋串串小吃技術就到豫香園來？因為我們不僅教的味道好，而且教的技術完整，你不必擔心花錢了學不到真手藝，豫香園誠信培訓十多年，信譽一定沒有問題，若你還是有所擔心，可以直接到公司考察，突擊考察了解實情，一切滿意可以再簽約學習。在千百年的發(fā)展中，小吃已經(jīng)和普通的老百姓交融于一體，成為中國人難以割舍的飲食情懷和難以改變的飲食習慣；而小吃行業(yè)還有一好處，就是選擇權(quán)力大，你可以選擇各式各類的小吃，也可以選擇街邊攤還是開門市，是早上干還是中午下午或晚上干，做小吃生意就是創(chuàng)業(yè)自由可以多選擇，多盈利。