不同的城市可能流行不同的小吃，在不同的階段可能對小吃的口味要求也會不同，小吃是多變得，但是小吃也是長久的，有很多小吃都是多年來一直占據(jù)市場無冷淡跡象的，初次創(chuàng)業(yè)你可以選擇當(dāng)?shù)剡x擇這樣的小吃經(jīng)營，對于味道的變化來豫香園學(xué)習(xí)徹底解決這個煩憂。素肉是仿生食品中頗受歡迎的一大類，它是采用先進(jìn)的現(xiàn)代食品加工技術(shù)，經(jīng)成型、蒸煮、炒制等過程加工而成的仿葷食品，外形、色、香、味等與葷食相似。用于生產(chǎn)素肉的原料主要包括大豆蛋白、小麥蛋白、魔芋及食用菌等。大豆蛋白營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的8種必需an基酸，是非常理想的植物蛋白。

　　手撕素肉用料考究，做法精致，人人都可以上手操作，做出屬于自己記憶中的美味，較主要的是沒有任何添加劑，大人小孩都可食用。 手撕素肉聞之清香、食之可味，不僅在店面或者攤位生意火爆，在微商、淘寶等平臺更是銷量、口碑俱佳，傳統(tǒng)的手工美食加上現(xiàn)在飛速發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)評價，將這一美味可口的80.90后記憶中的小吃推上了今年較火的小吃排行榜。聲明：百聞不如一見 口味勝于一切為了保證學(xué)員掌握一技之長，確保學(xué)冤枉錢學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校 拒絕中介。節(jié)假日優(yōu)惠五十，學(xué)一項送一項。

　　豫香園手撕素肉主要配料：大豆蛋白、水、大豆油、辣椒、食鹽、白砂糖、味精、香辛料等，不二食代手撕素肉把鹵、炸兩種工藝完美結(jié)合，與同類產(chǎn)品相比更香更有嚼勁，不二食代手撕素肉也不怕高溫，能做到肉香四溢的完美口感，以及鋼盾般的質(zhì)量保證。拉絲蛋白素肉產(chǎn)品具有肉類產(chǎn)品的肌肉纖維結(jié)構(gòu)，口感逼真，有嚼勁。而且蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)健康，符合消費(fèi)者對健康食品的追求。無疑是動物肉替代品，其產(chǎn)品不僅價格實(shí)惠，產(chǎn)品口味好、選擇多，適用范圍廣泛、許多專業(yè)公司和素食愛好者還制作了花樣繁多的素肉菜譜，以同時滿足綠色健康追求和美食享受。

　　豫香園手撕素肉采用理論加實(shí)踐的教學(xué)方式，以實(shí)踐為主，理論為輔，學(xué)習(xí)期間吃住。大概流程是這樣的：由師傅做、學(xué)員看。師傅邊做邊講，學(xué)員邊看邊作記錄。不懂就問師傅。然后學(xué)員做，師傅看。做的不正確師傅就指出，并重新示范。確保每個環(huán)節(jié)都抓得牢牢實(shí)實(shí)，直到學(xué)員做到得心應(yīng)手，揮灑自如，才進(jìn)下一步練習(xí)。從下料入手，一直到拿出成品。學(xué)員自己品嘗，師傅也要品嘗。成不成功，缺點(diǎn)在哪里，學(xué)員要自己檢查，查不出，師傅指出來。由學(xué)員反復(fù)地做，一直做到自己和師傅都滿意，才算合格。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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豫香園小吃培訓(xùn)以“做好味道，正宗味道小吃培訓(xùn)”為己任，以“為弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)小吃文化”為目標(biāo)，致力于科學(xué)培養(yǎng)，符合當(dāng)前餐飲管理、制作和服務(wù)為一體的餐飲小吃行業(yè)高技能人才。
目前我們的學(xué)員有上千位火熱創(chuàng)業(yè)中，遍布全國各地，也收到不少成功學(xué)員的感謝信息，面對他們的成功，我們倍感喜悅，很有成就感!我們不斷地努力、不斷地奮斗，為的就是看著每一位學(xué)員走上致富之路!