錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更安全美味。通常用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙在傳遞熱量的同時，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類。

豫香園餐飲培訓學校
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。

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錫紙燒烤是指將需要烤制的食物包裹在錫紙中，其主要作用為：

    1、錫紙傳熱快、使烤制的食物均勻散熱，不會被烤焦。

    2、將食物用錫紙包裹可以防止烤出來的油滴落烤盤污染其他食物，使烤盤清潔干凈，易于清洗。

   3、錫紙包著食物烤，長沙錫紙燒烤能減少食物營養(yǎng)和水分的流失，能保持烤制食物的原汁原味！

   4、大膽創(chuàng)新，利用以上錫紙燒烤，再結(jié)合自身獨特的燒烤技術(shù)與配方，將需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方調(diào)料，并掌握的火候，使烤制成熟的食物在破開錫紙的那一刻香氣撲鼻、肉汁鮮嫩、不管是海鮮、肉類、魚類、還是蔬菜都保持原汁原味，色彩艷麗、湯汁香濃，真正做到了營養(yǎng)健康、綠色美味！

一般的食材都可以用錫紙包裹燒烤,獨特的湯汁配方,味美鮮嫩。