專業(yè)現(xiàn)場執(zhí)教，每一項技術(shù)的制作工藝、流程、配方，都做了量化標準與的控制，核心技術(shù)毫無保留。老師一邊操作一邊給大家詳細講解，再讓大家動手操作練習，老師在旁邊指導。學員親手練習，現(xiàn)場操作培訓，理論和實踐結(jié)合，每一個步驟，細致教學，直到讓學員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅、每個步驟的要點，包教。免費吃住，學習時間長短根據(jù)個人掌握情況而定。住宿條件安全衛(wèi)生，床單、被褥由我們提供，宿舍舒適潔凈，教學環(huán)境優(yōu)美。較后免費提供資料配方，讓您回去就能獨立開店經(jīng)營。

做骨酥魚，一斤左右的青花鯉較見真功夫，鯉魚鮮美絨刺兒卻多，吃起來常常令人頭痛不已，要想把它做到骨酥刺爛魚形不變得有高超的技術(shù)才行。經(jīng)骨酥魚的工藝加工后，是色澤純正，鮮香可口，而且魚肉頗有嚼頭，魚刺一咬便酥，細細品味，百吃不厭！口味發(fā)揮的，說其超越了“骨酥魚祖”都不為過。

骨酥魚的簡介 骨酥魚,也稱酥魚,較早起源于中國骨酥魚之鄉(xiāng)邯鄲,魏晉時期,由民間傳入宮中,北宋初年,宋太祖趙匡胤(河北人)頒旨御封,從此尊稱“骨酥魚”。 骨酥魚是中國的骨酥魚祖,骨酥魚發(fā)源地,歷史上以“骨酥刺爛、滋補保健”著稱,現(xiàn)代則以“魚絕、味絕、營養(yǎng)絕”被人傳頌。見過的人說:不可思議;吃過的人說:真過癮!..經(jīng)過數(shù)百上千年的發(fā)展,骨酥魚以邯鄲為中心,逐漸輻射到周邊縣市,但制作天然正宗的骨酥魚,磁州窯特產(chǎn)砂鍋、料窨工藝和核心配方,三者缺一不可。 蔥段、姜塊、大蒜、花椒、大料、醬油50克、料酒50克、九層塔5克、白糖、核心料1袋、養(yǎng)生湯1000克 鍋底鋪竹片若干。

豫香園餐飲培訓學校

聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）

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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。

（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）

乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。

乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。

溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。

豫香園全心全意為您提供良好的服務，在培訓中著重學員的實際操作，教學過程以學員動手實際操作為主，學員足夠的操作機會，了解全套相關(guān)制作流程。同時從選材的調(diào)配親自動手，配制配料都有詳細的配方記錄，讓你做出滿意的作品。產(chǎn)品的制作過程和學習過程都是有師傅陪同，同時我們不限制你的學習時間，隨帶隨學，學會為止。不存在技術(shù)方面的遺漏問題。