潮汕營養(yǎng)砂鍋粥技術培訓

潮汕營養(yǎng)砂鍋粥技術培訓

潮汕砂鍋粥亦稱“潮州砂鍋粥”，是廣東省潮汕地區(qū)特色傳統(tǒng)名點。制作原料主要有海鮮、香米、糯米、香菜、香蔥等。味道鮮美異常，還有股淡淡的清香。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。

市場：可堂食可外售，可獨立開店亦可作為店內的品類，經營方式靈活。省時間，以份為單位售賣，客單價高，毛利高。