鹽焗雞去哪里有培訓

鹽焗雞去哪里有培訓

鹽焗雞，是久負盛名的客家菜肴，為廣東本地客家招牌菜式。鹽焗雞因其皮滑肉嫩，獨特的鹽焗風味深受廣大食客的贊賞！



培訓內(nèi)容

本中心特聘請正宗客家?guī)煾?，從制作工藝流程、配方、產(chǎn)品進貨渠道、產(chǎn)品型號、產(chǎn)品級別之分、中藥材的選購及辨別真假藥材、核心配方的選購及真假識別和產(chǎn)品經(jīng)營方式，進行詳細的培訓！ 鹽焗整雞，鹽焗雞翅、鹽焗雞尖、鹽焗雞腿等；

1.購買原材料；

2.各種鹽焗雞配料的性能功效和產(chǎn)地識別；

3.配方組合；

4.核心鹽焗雞配方的投放比例及順序

5.鹽焗流程的各種時間控制和注意事項

6熬制高湯、煮制鹽焗雞，


隨到隨學，節(jié)假日不休；老師手把手教學，簡單易懂；前期老師做給學員看，后期學員實際動手操作,學習快；親自指導，學員反復練習，更容易上手；包教，學會為止。真正做到不一樣的培訓，不一樣的收獲！