臭豆腐技術(shù)培訓

　　培訓課程

　　1.如何選料的講解；

　　2.豆腐的侵泡時間與過程；

　　3.油溫的控制；

　　4.炸制時間的控制；

　　5.湯料的制作方法；

　　6.秘制原料制作過程；

　　7.怎么控制成本與利潤；

　　8.銷售方法與技巧的詳細講解過程。