學(xué)習(xí)正宗醬板鴨技術(shù)需要多少錢(qián)

學(xué)習(xí)正宗醬板鴨技術(shù)需要多少錢(qián)

醬板鴨是漢族美食，常德醬板鴨、配以多種中成藥、10余種香料、經(jīng)過(guò)多道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，其中以辣稱(chēng)奇，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無(wú)窮，食用方便的特點(diǎn)。有著麻辣香脆的特點(diǎn)，回味悠長(zhǎng)。具有健脾、開(kāi)胃、之獨(dú)到功效。 目前，常德醬板鴨北京、天津、深圳、珠海、?？凇①F陽(yáng)等各地。鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬?zèng)鲂裕茖W(xué)的食用具有滋潤(rùn)養(yǎng)胃，平肝去火，健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開(kāi)胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞。
醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種漢族風(fēng)味名吃，是佐酒佳肴、送禮佳品。
醬板鴨的吃法很多，可以拆開(kāi)即吃，也可以再加熱吃，可以在看電視時(shí)候吃，也可以再公交車(chē)上吃，還可以在大街上。鴨脖以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)，“滋熘”一聲，令人頗有一種成就感。后喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗(yàn)“齒留香”而余味悠長(zhǎng)。