長(zhǎng)沙哪里有泡菜學(xué) 專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)泡菜培訓(xùn)

2021-01-04 12:11:28

湘西泡菜酸蘿卜，在長(zhǎng)沙街頭看到這個(gè)名字感覺(jué)很親切。酸蘿卜是湘西極家常又極地道的小吃。酸酸甜甜，清脆爽口，還能開(kāi)味助消化、去油降火。湘西泡菜酸蘿卜一年四季都有。

湘西泡菜首先是選材。的蘿卜應(yīng)是冬天經(jīng)過(guò)霜雪的紅皮白肉蘿卜，生吃味道清甜而且有些辣口，脆啵啵的。

其次是色澤，紅皮白肉蘿卜泡出來(lái)的酸蘿卜粉嘟嘟的，看著就讓人嘴饞。

再則是味道，酸蘿卜要老湯泡出來(lái)的才香，還有絲絲清甜。酸蘿卜也可以加糖的，只是加糖的時(shí)機(jī)、調(diào)料的種類(lèi)、用量都是很有講究的。

另外，湘西泡菜泡湯的制作，泡湯的養(yǎng)護(hù)，蘿卜泡制時(shí)間的長(zhǎng)短等等都是很有講究的。只有這樣精心泡制出來(lái)的酸蘿卜才夠正129*******宗、夠原汁原味。

在長(zhǎng)沙賣(mài)酸蘿卜的很多，高校區(qū)常?？吹脚抨?duì)搶購(gòu)的場(chǎng)面。

長(zhǎng)沙紅星鵬飛小吃技術(shù)研發(fā)中心，專(zhuān)門(mén)提供正宗湘西泡菜酸蘿卜技術(shù)培訓(xùn)(湘西泡菜,湘西泡菜培訓(xùn),湘西酸蘿卜)

學(xué)費(fèi)800元，包學(xué)包滿(mǎn)意

泡菜種類(lèi)：

1白蘿卜2.紅蘿卜3.小黃瓜4.芥菜5.高麗菜6.大白菜7包菜8歸

9蕨菜10竹筍11?；?2海帶13大蒜子14泡白菜15：萵筍

16：泡子姜17：泡花菜18：泡辣椒19：泡冬瓜20：泡蓮花白藕25：泡四季度

21：泡西芹22：泡高筍23：泡地瓜24：泡蓮

26：苦瓜27：泡香瓜28：泡豆角29泡鳳爪30魚(yú)腥草31泡香菜等

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