哪里可以學外賣黃燜雞米飯

哪里可以學外賣黃燜雞米飯

黃燜雞米飯又叫香雞煲，或叫濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東濟南天橋區(qū)的傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。該特色小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。

　　培訓課程

　　1.講述黃燜雞米飯的發(fā)展史及基礎知識。

　　2.講解主料選料、宰殺及加工。

　　3.黃燜雞米飯輔料的配制及方法。

　　4.各種口味黃燜雞米飯搭配制作。

　　5.未售完半成品的保存方法。

　　6.設備器具采購途徑和要求。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。