東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校
餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)
株洲肉夾饃培訓(xùn)學(xué)校
陜西臘汁肉夾饃因其口味醇香,可謂人家人愛,花見花開!南北通吃,老少皆宜!甚至已經(jīng)在海外,歐美等西方也倍受青睞,已經(jīng)早早走出成為中國(guó)飲食文化中的國(guó)粹文化。
其口味特點(diǎn):餅子的表皮酥脆,臘汁肉肥而不膩,瘦而不柴。饃香肉酥,回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久,揚(yáng)名中外,深受人們喜愛。肉夾饃因其積淀的悠久飲食文化歷史得了良好的商譽(yù)。
臘汁肉夾饃及其相關(guān)系列食品獲得了歷代食客的青睞,擁有難以計(jì)數(shù)的顧客消費(fèi)群。
說(shuō)到國(guó)粹文化,臘汁肉夾饃在選擇上,也能看出很多文化端倪哦.
選擇有肥有瘦,西安話"肥瘦"的是普通人,為人平實(shí),做事中庸;
選擇"純肥"的人情感豐富,喜好幻想,易于激動(dòng);
選擇"純瘦"的人腳踏實(shí)地,做人沉穩(wěn),目標(biāo)明確;
選擇肉里還要添勺肉湯的人精于算計(jì),適合理財(cái),談判工作;
選擇"優(yōu)質(zhì)",即肉量加倍的人講究生活品質(zhì),懂得善待自己;
選擇單買白吉饃的人心懷理想,胸有主見,不易被左右。
明明是“饃夾肉”,偏要說(shuō)“肉夾饃”,當(dāng)?shù)氐膶W(xué)閑還研究出一個(gè)“肉夾于饃”的名稱由來(lái),可見這始作俑者是專門為了突出肉的。肉味之美竟也戰(zhàn)勝漢語(yǔ)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?nbsp;
語(yǔ)言規(guī)范而千年傳承,不能不再證明了“民以食為天”和肉夾饃“以肉傳史”的巨大威力. 關(guān)鍵,臘汁肉夾饃,既快捷又營(yíng)養(yǎng),能充分提供人體所必需的蛋白質(zhì)、
脂肪、碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大營(yíng)養(yǎng)原素。平衡膳食不僅要營(yíng)養(yǎng)素平衡,而且也要酸堿平衡,臘汁肉夾饃恰恰就能很好的起到平衡人體酸堿性的作用。
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