這種食物據(jù)說來源于亞熱帶地區(qū),那兒的人發(fā)現(xiàn),如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內(nèi),積在壇中埋入地下,便可長期保存,而且食物還會由于發(fā)酵而產(chǎn)生一種微酸的鮮味,這也就是壽司的原型。
培訓對象
對日本壽司感興趣,想學習壽司知識和制作的學員,想自己開店創(chuàng)業(yè)的學員。
培訓內(nèi)容
卷簾壽司,軍艦壽司,反卷壽司,手卷壽司,手握壽司,飯團壽司等,壽司醋,壽司醬油制作,5種醬料等等
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