鍋盔又被稱之為鍋魁、干饃，而其是陜西關(guān)中地區(qū)以及和甘肅地區(qū)居民所喜食的傳統(tǒng)美食小吃。而在四川人的眼中鍋盔這一美食是酥脆的、并且有手掌大小而且還是可以夾萬物的。而鍋盔不止四川，而且在全國很多地方都吃是鍋盔的，而我國西北的鍋盔厚重如鍋蓋，而湖北的鍋盔卻是輕薄如紙片，而鍋盔大概率是來自西北的，“隨軍南下”散葉開枝，而鍋盔在民間與歷史人物風(fēng)云際會，衍生出不少的故事以及和傳說。
這是鍋盔店做開業(yè)活動是都較為常見的，因?yàn)殄伩觊_業(yè)所來的消費(fèi)者大多都都是初次到店用餐的，所以說鍋盔店搞充值活動時(shí)其中的優(yōu)惠力度也一定要大。因此鍋盔店在開業(yè)時(shí)可以做充值活動，對鍋盔店內(nèi)的消費(fèi)者會有一定的吸引力，并且鍋盔店在做充值活動時(shí)是很容易的，新手鍋盔店的經(jīng)營者就算不會也能向前輩學(xué)習(xí)，而這樣的開鍋盔店的活動不建議搞太長的時(shí)間。
其實(shí)就對于四川的鍋盔而言被分兩類，一是軍屯鍋盔，將餡料揉在面團(tuán)中，從而去反復(fù)的搟壓，將其做成千層厚餅，然后重油進(jìn)行煎炸，然后進(jìn)行烘烤，相當(dāng)于吃的是一張餅，并且酥香化渣;而另一種鍋盔則不用油煎，而是以面餅來進(jìn)行烙制的，然后進(jìn)行烘烤，而這是有點(diǎn)像是肉夾饃的白饃，并且像是肉夾饃一樣是可以夾配菜而來進(jìn)行食用的，只不過配菜種類大有差異。
若是想要經(jīng)營開好家鍋盔店話，那么就需要選擇一個(gè)好鍋盔店所在地段。而因?yàn)殄伩晔莻€(gè)較為平價(jià)化的美食，所以鍋盔店在定價(jià)方面一般都不會過的太高，而這因此也都要有很大的鍋盔店的銷量，因此鍋盔店在去選擇時(shí)盡可能的選在大的位置，比如說將其選在小吃街、夜市附近，而這些地方的是比較大的，而這樣大家在經(jīng)營鍋盔店的過程當(dāng)中就不用太過于擔(dān)心沒有生意了。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
經(jīng)營者在開店前，開始要先對鍋盔店附近的商業(yè)環(huán)境去進(jìn)行分析。并且要著重的看下附近是否有鍋盔店，如果有那么就要再看下鍋盔店的生意如何，正式營業(yè)的鍋盔店生意不好，那么這也就說明了這一帶的商業(yè)環(huán)境不適合經(jīng)營鍋盔店，那么鍋盔店在選址時(shí)要避開這個(gè)地段。若是附近沒有鍋盔店，了解下附近和別的鍋盔店的生意狀況，以此來判斷附近顧客對鍋盔店的需求。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
但是鍋盔店在行業(yè)上所需要注意到的一點(diǎn)就是打造一個(gè)屬于自己的鍋盔店的產(chǎn)品特色，而因此鍋盔店的創(chuàng)業(yè)者在平時(shí)除了需要做好鍋盔店內(nèi)產(chǎn)品的味道、種類以及和鍋盔店內(nèi)的品種外，同時(shí)還要注意到的就是營造鍋盔店的特色，若是沒特色是會被淘汰。而在打造鍋盔店特色時(shí)，需要學(xué)會根據(jù)鍋盔店在市場上的需求而來發(fā)展做調(diào)整做改進(jìn)，增強(qiáng)鍋盔店在市場方面的競爭力。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
鍋盔店做開業(yè)活動要如何做，而其中的生意會好，還要根據(jù)鍋盔店的實(shí)際情況來做開業(yè)活動。而以上幾點(diǎn)活動都是要有一定的活動成本，對于這點(diǎn)付出是很值得的，從而可以讓鍋盔店在消費(fèi)者的心里產(chǎn)生不錯(cuò)的印象，當(dāng)然了也能為之后的鍋盔店的經(jīng)營而奠定起良好的基礎(chǔ)。而鍋盔店創(chuàng)業(yè)從而都并非是件容易的事情，只要大家把鍋盔店的開業(yè)活動給做好，那么鍋盔店在之后會更加的順利。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
若是在大城市當(dāng)中開家鍋盔店，若是面積在10平左右，那么日均銷售額在3000元左右，月銷售在9萬上下，平均毛利率按75來來算，月毛利在6.75萬左右，然后就是店鋪開銷：人工成本10500元(3人)，房租按1萬來算，水電費(fèi)成本2000元左右，以及和其他的雜費(fèi)1000元左右，總計(jì)2.35萬上下;如果是月均收入那么一年就是52.8萬元，這樣來看利潤還是很不錯(cuò)的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
其實(shí)鍋盔店在剛開業(yè)時(shí)可以實(shí)施的關(guān)于鍋盔店的推廣手段是有不少的，除了小編以上所以提到的經(jīng)營鍋盔店的幾點(diǎn)，這有不少常見的開鍋盔店方法，如鍋盔店可以利用自媒體來宣傳和微信小程序等。從中看出的方法確實(shí)也不少，但若是想要鍋盔店起到一個(gè)不錯(cuò)的鍋盔店的推廣作用，還要多多實(shí)踐探索，望小編所提到的這些經(jīng)營的鍋盔店的方法可以幫助到各位。
當(dāng)鍋盔拿到放手里時(shí)，對于剛剛做出來的鍋盔薄薄的還是滾燙的。對于烤的金黃鍋盔，隱隱的就能看到飽滿的內(nèi)里。咬上一口，咸鮮的內(nèi)餡和酥脆的外皮將其一同放入嘴里綻放。細(xì)品，肉餡的多汁以及和面皮的勁道也都是相得益彰的，蒸汽裹挾著鮮香近乎野蠻的橫沖直撞，從而刺激著大眾的味蕾以及和神經(jīng)。趁熱品味，就會覺得一切等待著都值得的。一張鍋盔就能帶給大家無與倫比的滿足感。
