烤魚，一種發(fā)源于重慶萬州的特色美食，提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。

       隨著生活水平的提高，人們的胃也越來越刁?！，F(xiàn)如今各種各樣的特色小吃都想進入巨大的餐飲領域占一席之地，在這樣激烈的競爭面前，創(chuàng)業(yè)者必須選擇有實力有聲譽的大品牌?？爵~美食一直以來在我國就極有人氣，無論春夏秋冬都深受消費者喜愛，所以開家烤魚店是非常賺錢的，那開烤魚店在哪里學習技術呢?極力推薦到成都蜀媽餐飲培訓班學習。

烤魚培訓需要多少錢,學正宗技術,學技術哪里好?一般人是很難猜出哪家的烤魚配方是正宗的，技術是較好的。但是，只要大家嘗過成都蜀媽烤魚之后，就知道答案在哪了。蜀媽特色菜就是烤魚，其正宗的味道就是深受消費者喜愛的原因，蜀媽烤魚配方傳承古今特色美食，弘揚我國飲食文化，深度挖掘和研究在民間流傳的特色飲食文化，經(jīng)過學習、改進與完善，不斷調(diào)整烤魚配方及工藝，在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時，又形成了泡椒味、醬香味、鮑汁味、蠔油味等十幾種烤魚配方，滿足了不同區(qū)域不同消費群體的口味需求。

烤魚培訓需要多少錢,學正宗技術,學技術哪里好?

蜀媽烤魚培訓內(nèi)容：
1、香料和原材料的識別及選用
2、秘制紅油的熬制配方和流程
3、底料油的制作
4、底料的制作技術
5、選魚和宰魚的刀工
6、魚的腌制技術和流程
7、魚的烤制技術
8、菜品的炒制技術
9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣烤魚、麻辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、魚香烤魚、酸菜烤魚、五香烤魚、孜然烤魚
10、烤魚紅油的提煉和保存方法
11、烤魚成品裝盤以及材料的保管
12、終身技術升級服務。

烤魚培訓需要多少錢,學正宗技術,學技術哪里好?蜀媽烤魚采用獨特秘 方配方，調(diào)料技術精湛，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養(yǎng)，吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費者的信賴。如今，蜀媽烤魚憑借其無與倫比的美味、良好的制作工藝、“為消費者著想”的服務理念在烤魚界闖出自己的一片天，廣受消費者喜愛，成為老百姓心中的明星烤魚品牌!所以，投資者如果能趁這個機會果斷出手，必定可以在烤魚市場大賺一筆!

蜀媽飲培訓-全國餐飲培訓總部--

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