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學(xué)習(xí)正宗果蔬涼皮技術(shù)鮮天下

培訓(xùn)內(nèi)容

1:配料準(zhǔn)備系統(tǒng)了解涼皮配料配方,配料的制作方法.這里重點(diǎn)需要掌握紅油、花生醬、芝麻醬、鮮酸汁等配料的配方以及制作方法等知識(shí).

2:配菜系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼皮配菜的制作方法.這里重點(diǎn)需要掌握各種涼皮配菜的制作方法和技巧等知識(shí).
3:和面系統(tǒng)學(xué)習(xí)和面的方法和技巧.這里重點(diǎn)需要掌握和面水量,發(fā)酵粉分量,和面手法,揉面技巧,發(fā)面時(shí)間等知識(shí).
4:洗面系統(tǒng)學(xué)習(xí)面團(tuán)洗面的方法.這里重點(diǎn)需要掌握面團(tuán)洗面的方法和技巧,面團(tuán)過(guò)濾的等知識(shí).
5:制涼皮系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼皮蒸制的方法.這里重點(diǎn)需要掌握涼皮蒸制技巧,蒸制時(shí)間,火候等知識(shí).
6:涼皮烹飪系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼皮烹飪的方法.這里重點(diǎn)需要掌握涼皮烹飪的二種方法,涼皮炒制的方法,涼皮拌制的方法,涼皮調(diào)味的方法和技巧等知識(shí).

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下風(fēng)味名吃培訓(xùn)中心以“隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)踐操作、包教” 為宗旨，提倡“平等互利、同創(chuàng)共贏”的合作理念，為小本創(chuàng)業(yè)的人士打創(chuàng)一個(gè)快速的小吃創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、創(chuàng)業(yè)青年提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)。即可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，較低投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項(xiàng)目，同時(shí)提供原料和設(shè)備，一站式保姆服務(wù)，確保您創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu)。我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來(lái)之不易，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情，成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永遠(yuǎn)都沒(méi)有成功的機(jī)會(huì)。

相信自己的選擇，路就在腳下，只要我們勇敢的面對(duì)，積極的選擇，一切就會(huì)改變。鄭重：凡來(lái)總部學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住，包教，學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)，扶持指導(dǎo)開(kāi)店，讓您一切無(wú)后顧之憂(yōu)。特困人群，退伍軍人，殘疾人免收之三十費(fèi)用。
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