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正宗南寧燒臘技術(shù)培訓(xùn)班

編輯：廣州味之興餐飲培訓(xùn) 更新時(shí)間：2024/12/03 15:18

正宗燒臘技術(shù)培訓(xùn) 南寧燒臘技術(shù)培訓(xùn)班隨到隨學(xué)包教，掌握正宗燒臘技術(shù)做法，哪里學(xué)燒臘技術(shù)，廣東師傅手把手教做燒臘品種技術(shù)，味道正宗的燒臘做法培訓(xùn)，傳授燒臘的配方做法，想學(xué)習(xí)美味燒臘技術(shù)就來味之興培訓(xùn)，味之興燒臘學(xué)院則完全不同，其前身為中國大酒店廚師，后由燒臘行家打造，星級(jí)酒店燒臘絕藝，星級(jí)酒店實(shí)地教學(xué)的燒臘培訓(xùn)基地，只為傳承傳統(tǒng)燒臘技藝而存在。

味之興燒臘學(xué)院采用傳統(tǒng)的師徒教學(xué)模式，一對(duì)一輔導(dǎo)，所有師傅均為業(yè)內(nèi)資深人士，均長期從事酒店燒味工作。學(xué)員可在星級(jí)酒店后廚親自動(dòng)手操作，提供大量原材料，一人一個(gè)燒鴨爐，每人都是獨(dú)立操作。更選用冰凍白條鴨教學(xué)，全國獨(dú)此一家!

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加微信看學(xué)員操作視頻+產(chǎn)品視頻

味之興小王（微信同步）:網(wǎng)站右上角（上方或者下方）一人學(xué)費(fèi)可兩人學(xué)習(xí)。

廣州餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場3樓（地鐵8號(hào)線鵝掌坦A出口出來50米左右即到）

全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不會(huì)加收其他任何雜費(fèi)，全部課程都是學(xué)會(huì)為止

可以先參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備購-都有教學(xué)。

二十年專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，有實(shí)體培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

另外也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有。

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不僅如此，味之興燒臘學(xué)院更采取靈活的教學(xué)時(shí)間，除需要一整天時(shí)間制作的燒臘，其余均可用碎片化的時(shí)間學(xué)習(xí)。無論是只有周末空閑，或者只有半天時(shí)間，均可來味之興燒臘學(xué)院學(xué)習(xí)燒鴨。不設(shè)結(jié)業(yè)時(shí)間，不計(jì)材料成本，直到你真正掌握燒臘技藝，有資格出師，才準(zhǔn)予畢業(yè)!

哪里燒臘培訓(xùn) 正宗燒臘一對(duì)一培訓(xùn)，燒臘培訓(xùn)課程安排

1.燒鵝、燒鴨早：理論課程，如何縫針，如何挑選炭火，如何挑選原料，怎么配制脆皮水，怎樣配制肚料醬汁，燒鵝淮鹽等午:獨(dú)立操作燒鵝、燒鴨如何斬件，如何做例牌，怎么做快餐

燒鵝、燒鴨的蘸汁（燒鵝例牌飯汁）

2.叉燒、燒排骨早:理論課程，如何配制叉燒汁，怎么對(duì)叉燒、燒肉進(jìn)行刀工處理，怎樣起花，怎樣對(duì)造型進(jìn)行處理午:獨(dú)立操作叉燒、燒骨如何對(duì)叉燒進(jìn)行斬件，怎樣做叉燒的例牌，怎樣做叉燒快餐，對(duì)叉燒、燒骨的刀工要求叉燒、燒骨的蘸汁

3.化皮燒肉早:燒肉理論課程，搭配燒肉的配方，對(duì)燒肉配方配置，燒制前的造型處理午:獨(dú)立操作燒制燒肉，對(duì)燒肉的化皮工藝進(jìn)行嚴(yán)密化講解，對(duì)好肉的工藝進(jìn)行清晰分析如何對(duì)化皮燒肉做例牌、快餐，刀工的要求。

4.紅燒乳鴿早：搭配鹵水的蜜汁，脆皮水的搭配，午:獨(dú)立操作制作紅燒乳鴿（脆皮乳鴿）

5.潮州鹵水咸香雞水白切雞水早:搭配各式鹵水、蘸汁午:獨(dú)立制作各式鹵水和培訓(xùn)刀工

我們主要培訓(xùn)燒臘的傳統(tǒng)風(fēng)味，從制作到刀工到例牌或碟頭飯，從蘸汁到搭配全部清晰可見，所有配方由克數(shù)組成，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

學(xué)燒臘當(dāng)然要到味之興，味之興燒臘培訓(xùn)基地，專業(yè)的燒臘培訓(xùn)學(xué)校，技術(shù)精湛，品種多樣，培訓(xùn)成熟，味之興從事燒臘培訓(xùn)已有12年的歲月，燒臘培訓(xùn)張師傅把他的技術(shù)傳授給了幾千學(xué)員，讓廣式燒臘在全國乃至全世界發(fā)揚(yáng)光大！

張師傅說：“讓所有學(xué)習(xí)燒臘的學(xué)員學(xué)到真技術(shù)，真正賺錢的技術(shù)，就是我這一生的理想！”時(shí)代不斷在變化，技術(shù)不斷革新，又有多少人能面對(duì)時(shí)代的潮流而不被潮流所同化呢？燒臘曾也是一樣，跟著時(shí)代一起進(jìn)步，技術(shù)不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，令所有燒臘曾的學(xué)員技術(shù)永遠(yuǎn)不會(huì)落后于人！

我們的目標(biāo)是以短的時(shí)間幫助更多想學(xué)燒臘人士，讓您提高個(gè)人技能和減少門店的摸索時(shí)間，讓您快速掌握技術(shù)，快速提升技術(shù)，快速倍增業(yè)績！要成功就要懂得借力使力！

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