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這里培訓(xùn)中國正宗錫紙腦花技術(shù) 秘制配方全教

烤腦花選用新鮮上乘的食材，用錫紙包著腦花，用辣油，各種調(diào)料調(diào)味出符合大眾喜歡的口味，濃烈的香味彌漫全場，青蔥、榨菜伴著雪白的豬腦，入口豬腦細膩嫩滑，讓人垂涎，麻辣鮮香，令人回味，盡展民間美食的極度誘惑。
先把腦花拿出來用牙簽仔細的挑掉上面的血絲，就是一個白白嫩嫩的腦花兒了，把它分成兩半，更容易烤熟，還入味些。上火開烤，火一定要調(diào)到最小。在快熟的時候，加入花椒油，撒上味精和蔥花，香噴噴的腦花兒就熟了。

烤腦花成本多少/利潤：一天賺800：一個女研究生擺攤創(chuàng)業(yè)賣的烤腦花，15元一份，一天都賺800多，可見咱們這個烤腦花利潤還是相當不錯的。一天賺：一般商販每天都穩(wěn)定賣50-60份，價格基本上是12元一份!除去成本的話一天也凈賺差不多塊錢!來我這邊吃的大部分是老客戶!

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想學(xué)習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓(xùn)情況多些了解。

如果你附近還沒有賣烤腦花的，那么您要抓緊了，搶占先機，占領(lǐng)市場!機會永遠只留給有準備的人，敢于行動的人才是大贏家!!!成功的人永遠心里只會重復(fù)四個字!馬上行動!
烤腦花做法培訓(xùn)進程：1.先處置烤腦花2.腦花處置和入味3.調(diào)理溫度停止腦花烤制4.半成品加配料更入味5.腦花成品出爐
營養(yǎng)價值：腦花為豬科動物豬的腦髓，豬腦不僅肉質(zhì)細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。豬腦性寒，味甘;益虛勞.補骨髓，健腦。適宜體虛之人神經(jīng)衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用; 適宜腦震蕩后遺癥、健忘者食用。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

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中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，在國內(nèi)是率先做特色餐飲技術(shù)，經(jīng)過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業(yè)致力于中國小吃文化的研究和發(fā)展。名食園專業(yè)老師手把手傳授，技術(shù)配方無保留傳授，交費學(xué)習，技術(shù)升級。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營的困難，讓完成專業(yè)項目培訓(xùn)的學(xué)員，既可信心百倍的去經(jīng)營，我們秉承“公益”的辦學(xué)思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花較少的錢，學(xué)到較專業(yè)、較正宗的技術(shù)，走上創(chuàng)造財富之路，給多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學(xué)習技能、施展抱負的機會。

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這里教中國正宗錫紙腦花技術(shù) 秘制配方全教

用錫紙烤腦花是重慶地區(qū)的一道特色小吃，錫紙拷出來的腦花真的香而不膩、油而不膩。錫紙烤腦花的制作方法是什么呢?那么關(guān)于錫紙烤腦花如何制作的呢，像現(xiàn)在的霸道烤腦花、不靠譜烤腦花這些大學(xué)生烤腦花加 盟項目，都是地道的重慶錫紙烤腦花!這道菜關(guān)鍵在香辣，首先要油多，其次要保證辣椒面在上面，被熱油潑成辣椒油，油油的、紅紅的辣椒油才能掩蓋豬腦的腥味，增加香味

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錫紙烤腦花培訓(xùn)課程：1．老師講解腦花的市場選料采購技巧。2．學(xué)員熟悉配方中多種專用香料的識別與市場選料技巧。3．老師教學(xué)員錫紙烤腦花鹵汁制作秘方和操作方法。4．老師教學(xué)員處理錫紙烤腦花原材料。5. 老師指導(dǎo)學(xué)員腦花腌制調(diào)味，烤制。6．學(xué)員自己反復(fù)練習所學(xué)的課程，一直練習到熟練滿意為止。
錫紙腦花是到重慶旅游時切不可遺漏的一道小吃。名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校的專業(yè)老師們深入當?shù)貙嵺`考察，我們有一直專業(yè)的團隊，回來之后刻苦鉆研，然后研制出了在不脫離當?shù)氐奶厣谖兜那闆r下高于當?shù)乜谖兜囊环N美食。深受當?shù)厝藗兊南矏?。選擇名食園您就等于選擇了商機。來名食園餐飲尋學(xué)校老師手把手的教您，直到您學(xué)會錫紙烤腦花這種美食。

夜市每個城市的管理都不一樣，但是一般在學(xué)校周邊或者是工業(yè)區(qū)附近或者是城鄉(xiāng)結(jié)合部還是會有夜市的存在的。在中國，唯美食與美女不可辜負。人對于美食的熱愛，大凡只要有個新店開張，人們是排隊打翁堆的要前往體驗。遇到味道極好的美食，即便是藏在小巷深處，吃貨們也能把它挖出來。還有就是，只要是能吃的，人是來者不拒。為什么這樣說，看完你就曉得了！
哪里有學(xué)習烤腦花技術(shù)的地方？

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，開設(shè)小吃課程有：特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。名食園憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，包教，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三的理念期待著您加入名食園創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

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這里培訓(xùn)中國正宗錫紙腦花? ? ??秘制配方全教

烤腦花是通過用鋁箔把腦花包在里面烤的，保證了其干凈衛(wèi)生的同時也把營養(yǎng)牢牢的包在了里面，民間有吃腦補腦之說，食用烤腦花有很好的健腦功效。腦花烤好后，再作以精心調(diào)配的特色調(diào)料煮一會便可上桌了，烤腦花的那個嫩。
名食園小吃烤腦花技術(shù)培訓(xùn)，那個香，那個味，那個美妙，只有吃過的人才能知道，實在是無法用語言表達。您光看烤腦花店門口坐著等著吃腦花的食客您就能知道他的生意之火爆，味道之美妙了。針對現(xiàn)在烤腦花在全國來看，小吃項目來說非常火爆，歡迎有志于食品行業(yè)發(fā)展者聯(lián)系。

烤腦花做法培訓(xùn)過程：1.先處理烤腦花2.腦花處理，和入味3.調(diào)節(jié)溫度進行腦花烤制4.半成品加配料更入味5.腦花成品出爐 魅力小吃烤腦花技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：1.各種原材料的識別和選擇，正確選擇原材料會大量降低成本，我們會讓客戶掌握如花椒辣椒，香料的產(chǎn)地，用途，質(zhì)量，價格等。2.各種器具的認識和選擇。3.燒烤油的熬制：燒烤油在燒烤中主要起增香，加濃，粘合粉料的作用。我們的燒烤油制作方法簡單，香味獨特?？蛻粼趲煾凳职咽值闹笇?dǎo)下，能輕松制作出成本低、香飄四溢的燒烤油。4.秘制燒烤粉料的制作：學(xué)習秘制燒烤粉的配制，此粉通過各種香辛料按照一定比例配制而成，烤制菜品時灑入，能使菜品達到鮮香入味，口感厚重，回味悠長的效果。5.其它粉料的制作：如孜然粉、花椒粉、辣椒粉等，所有粉料都需做前期處理，大限度的發(fā)揮原料香味。6.蒜蓉醬的制作：蒜蓉醬主要用蒜末加上各種調(diào)味料熬制而成，蒜香濃郁，咸鮮適口，用于烤制生蠔，元貝等海鮮。7.麻辣醬的制作：麻辣醬主要用辣椒醬，豆瓣醬加十幾種調(diào)味料和香辛料熬制而成，醬香濃郁，麻辣適口，用于烤制腦花，鴨腸，鯽魚等。8.燒烤腌料制作：燒烤腌料主要用各種料粉和香辛料配制，可調(diào)制出五香口味，香辣口味，奧爾良口味等。用于腌制肉串，雞翅等。 名食園餐飲培訓(xùn)烤腦花技術(shù)！

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名食園烤腦花針對不同人群排名靠前種作法香氣更濃，但油稍重；第二種做法適合不喜歡油膩的人，且可以自行掌握咸淡及大料的多少。排名靠前種做法更能體現(xiàn)烤腦花聞著香、入口綿的特色，也更能正宗地體現(xiàn)出“烤”字！不過也有不少人喜歡第二種方法制作出來的烤腦花。

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我們中國名食園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名烹飪師任教，每年培訓(xùn)各地幾萬名學(xué)員，使每一個學(xué)員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學(xué)員稱贊：選擇新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是您正確的選擇。新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校現(xiàn)面向海內(nèi)外招生培訓(xùn)（北京市、天津市、河北省、山西省、內(nèi)蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏、新疆、香港、臺灣省),邊遠地區(qū)不方便來人的，我們開展遠程視頻教育培訓(xùn)，開店。

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這里教中國正宗錫紙腦花 秘制配方全教

錫紙腦花相比普通炭火燒烤更安全美味。通常用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙在傳遞熱量的同時，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類。錫紙腦花既能夠排出食物本身多余的油脂，又可以以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，燒烤出來的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！隨著人們健康生活的追求，對飲食的要求也越來越高，相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙腦花就成了時下最流行的燒烤方式之一。

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錫紙腦花培訓(xùn)項目優(yōu)勢：1.賣相有食欲。在疊成碗狀的錫紙里底部鋪上輔料，例如泡菜，土豆之類。再放上豬腦，淋上紅油，加入花椒，辣椒，蔥末，姜末，蒜泥，糖，醋。根據(jù)口味不同還可放點黑胡椒粉或者孜然粉。較后封口放在炭火上烤制。等到熟透端上桌，在那銀色的懷抱中，在那熱情的紅色下，靜靜的躺著一顆高貴典雅的白，這白周圍，纏繞著郁郁蔥蔥的綠。如此五彩紛呈，香氣四溢，怎么能不讓人食指大動！2.油脂細膩，口感好。

錫紙腦花也可以簡稱烤腦花，錫紙腦花是重慶地區(qū)的一道傳統(tǒng)特色小吃，采用豬腦子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。想學(xué)習正宗的錫紙烤腦花技術(shù)還必須到重慶，錫紙腦花也是到重慶旅游時切不可遺漏的一道小吃。名食園培訓(xùn)錫紙腦花培訓(xùn)不限時間，包教包會，學(xué)會為止。

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歡迎每一位有意向的朋友前來我們公司實地觀看了解，我們堅持不卑不亢，互相尊重的原則對待每一位來訪者，從來不會用任何方式來勸說、誘導(dǎo)前來觀看了解的朋友。我們歡迎每一位，但絕不勉強任何人，如果經(jīng)過了解之后，覺得信任名食園，而選擇我們學(xué)習，我們很感謝，如果您對我們了解不夠，選擇了別的餐飲培訓(xùn)公司學(xué)習，我們也一樣祝你：學(xué)習圓滿，創(chuàng)業(yè)。

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