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學正宗烤乳豬技術 這里教的好

燒烤食品，在國內(nèi)外有著極其古老的歷史，燒烤業(yè)的發(fā)展要數(shù)當今才叫火爆?？匆豢船F(xiàn)在各城鎮(zhèn)上的小吃街、大排檔、大小酒店、街頭巷尾、路邊小攤、夜宵市場，從事燒烤經(jīng)營的比比皆是，男女老少吃燒烤幾乎成為一種“食”尚風潮。今天如此，未來亦不可變，因為，燒烤店是“哥們”聚集、談古論今；故友重逢、撫今追昔；情人秘密幽會；打工者緩解精神壓力的集中地。

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學烤乳豬哪家好？專業(yè)烤乳豬培訓班—烤乳豬的做法—學烤乳豬多久可以學會？推薦中華名食園美食餐飲培訓學校，傳授正宗廣州脆皮烤乳豬技術。烤乳豬是宮廷名菜，成為“滿漢全席”中的一道主要菜肴。隨著“滿漢全席”盛行，烤乳豬曾傳遍大江南北。在廣州，烤乳豬在餐飲業(yè)中久盛不衰，深受食客青睞。后傳到各地受食客分分好評，也是廣州最著名的特色菜，在譽滿中外的廣東燒烤中，此菜堪稱一絕。

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吃到豬肉，便讓人覺得吉祥和滿足，相信這是大多數(shù)中國人都會認同的感受。中國有名的烤乳豬，自然在廣州。早在西周時此菜已被列為“八珍”之一，那時稱為“炮豚”。所謂的吃乳豬，其實便是稀罕那一口酥松的豬皮，化皮又稱“芝麻皮”，炙烤時火要旺，并須不斷在豬皮表面抹油和醬料，利用油爆出來的氣泡疏松乳豬皮，最后形成芝麻大小的均勻微凸酥皮。光皮則勝在外觀，制作起來沒有化皮那么麻煩。

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

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我們這里設備齊全，環(huán)境舒適，學費低廉，老師手把手傳授，技術配方無保留傳授，交費學習，技術升級。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術和經(jīng)營的困難，讓完成專業(yè)項目培訓的學員，既可信心百倍的去經(jīng)營，我們秉承“公益”的辦學思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花較少的錢，學到較專業(yè)，較正宗的技術，走上創(chuàng)造財富之路，給多失業(yè)人員，打工族想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學習技能，施展抱負的機會。

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學正宗烤乳豬技術 這里教的好

烤乳豬是廣州較的特色菜，并且是“滿漢全席”中的主打菜肴。在南北朝時，賈思勰已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術成果而記載在《齊民要術》中了。他寫道：“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤，特異凡常也?！币磺陌俣嗄昵?，中國漢族勞動人民烹飪技藝已有這樣高深的造詣，實令世人贊嘆?？救樨i也是許多年來廣東人祭祖的祭品，是家家都少不了的應節(jié)之物，用乳豬祭完先人后，親戚們再聚餐食用。

烤乳豬教你一門技術,給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個家庭,新鄉(xiāng)名食園烤乳豬培訓中心理念：實實在在做人 踏踏實實做事 多年來從未改變 得了學員的高度贊譽！

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在廣州，烤乳豬在餐飲業(yè)中久盛不衰，深受食客青睞。 用乳豬為主料制作而成，在舊京食饌中應算是“陽春白雪”，是宮廷中達官富紳宴飲時吃的一道名菜。后傳到各地，也是廣州較的特色菜，在譽滿中外的廣東燒烤中，此菜堪稱一絕?！钡囊宦?，乳豬皮應聲裂開，好像吃餅干般酥脆，難懌食家認為，燒乳豬之美，端在其皮。

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這里培訓中國正宗烤乳豬 秘制配方全教

名食園烤乳豬，傳承原產(chǎn)地正宗烤乳豬制作技藝，從選材到制作，無一不是高品質(zhì)高要求，絕非一般的市井燒烤可比。多道特色工藝和特殊處理技術，方才能造就名食園烤乳豬獨特的口味和優(yōu)美的外形，配合秘料、老湯紅油，方才成就特色二字。并在前人的研究基礎上，開發(fā)推出五香、原味、麻辣、孜然多種口味的烤乳豬產(chǎn)品。名食園烤乳豬總部無保留傳授技藝和提供秘料，讓外人(包括同行)只能觀其外表，而不得其中要領!嘗其味道，而不得其制作法門!的核心競爭力和高度的技術保密性，足以使烤乳豬經(jīng)營持續(xù)，立于不敗。

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中國名食園烤乳豬美食培訓學校是一家專業(yè)從事美食研發(fā)、推廣和培訓為一體的學校；學校位于河南省新鄉(xiāng)市，烤乳豬學校教學環(huán)境舒適，教學器材齊全，師資力量強大，公司成立至今,始終以發(fā)揚和振興餐飲業(yè)為己任，不斷研發(fā)創(chuàng)新，打造餐飲培訓技術團隊，以獨特創(chuàng)新的培訓模式，為國內(nèi)外培養(yǎng)的餐飲老板和廚師精英。

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這里培訓中國正宗烤乳豬 秘制配方全教

燒乳豬是傳統(tǒng)食品的一種。制法是將二至六個星期大，仍未斷奶的乳豬宰殺后，以爐火燒烤而成。世界不同的飲食文化中都有燒乳豬這種菜色，現(xiàn)今的中國菜中以粵菜的燒乳豬廣為流傳。

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烤乳豬是一道色澤大紅，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鮮美，風味獨特粵菜。學脆皮烤乳豬去哪里好,來味之興烤乳豬培訓中心，我們通過不斷改良，使產(chǎn)品的味道、口感、顏色等各方面均達到了登峰造極的水準。運用科學計量，對產(chǎn)品所需的調(diào)料和香料的用量都到克倆，保證你學到真正的脆皮烤乳豬技術。
燒乳豬在廣東已有超過二千年的歷史。在南越王墓中起出的陪葬品中，便包括了專門用作燒乳豬的烤爐和叉。在清朝時，粵菜的燒乳豬被選入為“滿漢全席”的菜色?，F(xiàn)在燒乳豬是廣東燒味其中一種。一般的制法是以重約五公斤的乳豬，宰殺后在腹部剖開，取出肋骨，放入特制燒烤叉撐開，放入烤爐烤成。如果燒烤時用慢火，燒出的乳豬豬皮光滑，稱之為光皮。亦可以用猛火燒烤，其間在豬皮涂上油，令豬皮成充滿氣泡的金黃色，即為“麻皮乳豬”。乳豬的特點包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。吃時把乳豬斬成小件，因肉少皮薄，稱為片皮乳豬；

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這里培訓中國正宗烤乳豬 秘制配方全教

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烤乳豬的來由：相傳很久以前，有一天，一戶人家里突然起了火，火勢兇猛，不一會就火焰沖天了，把家里的東西都燒光了。這時宅的主人匆匆趕回家，只見家里燒成一片廢墟，驚得呆若木雞。突然一陣香味撲鼻而來。主人尋著香味找去，發(fā)現(xiàn)原來是從一只燒焦的小豬身上發(fā)出來的。主人看那小豬皮烤得紅樸樸的，他嘗了又嘗，味道感覺很好。雖然家被燒掉了，但卻為發(fā)明了吃豬肉的新方烤乳豬法而欣慰。 烤乳豬，又稱脆皮乳豬，是廣東傳統(tǒng)風味名吃?？救樨i是廣州著名的特色菜，早在西周時此菜已被列為“八珍”，那時稱為“炮豚”。 皮烤至黃澄澄金燦燦的，色澤香艷，油光可鑒，香氣濃郁，讓人垂涎欲滴。豬皮含大量膠原蛋白，有養(yǎng)顏健膚功能。乳豬較瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。

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烤乳豬屬于燒烤特色菜肴。隨著馕坑燒烤的流行，脆皮烤乳豬曾火遍大江南北。脆皮烤乳豬在餐飲業(yè)久盛不衰，深受食客青睞。脆皮烤乳豬特點色澤紅潤，光滑如鏡，皮脆肉嫩，香而不膩。
名食園烤乳豬：將乳豬從內(nèi)腔劈開之后，使豬身呈平板狀，然后斬斷第三、四條肋骨，取出這個部位的全部排骨和兩邊扇骨之后，點燃炭火，在火上烘烤，乳豬通身成大紅色。御廚香脆皮烤乳豬一道佳肴，味道自然不差，色澤紅潤，光滑如鏡的烤乳豬一上桌，就惹得人流口水，名食園烤乳豬皮脆肉嫩，香而不膩。

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