培訓內容
一：各種肉類原料的切法；
二：原料的腌制味方法；
三：油溫的認
四：油炸的技巧；
五：油炸成品的撒料制作；
六：各種味型的調配等。
學習安排：隨到隨學，周一至周六全天實踐操作，不限制學習時間，包教。

炸串重要的三點
一是腌制，腌制如果不到位，則油炸后的口感偏淡。
二是肉類的裹粉，如果肉類裹粉過厚，則吃在嘴里沒有肉的香味，直接影響顧客感覺。
三是油溫的控制，如果油炸的油溫過高，則油炸后的肉類偏硬，沒有了肉類松軟焦脆的口感，則直接影響生意的好壞，故來新鄉(xiāng)香美食學習油炸技術，是您明智的選擇。

廚掌柜小吃培訓，如果不是有導航都找不到。這家串的種類是多的，醬料刷完之后都分不清是什么串了，店里人很多，特色醬料偏甜微辣，吃的時候醬料很過癮。聽說開了分店，有空可以再去嘗嘗。

廚掌柜小吃培訓崛起，火遍大街小巷，很多人也看中了這個商機，做起了油炸小吃的生意，有很多在賺錢的，也有很多在忐忑著不敢嘗試，在這里小雪就要告訴各位觀望中的朋友，與其觀望不如找一個靠譜的學校學一個好的技術，也加入賺錢的行業(yè)，那么去哪里學技術呢？廚掌柜小吃培訓。

【炸串培訓時間】
時間不限，一般1-2天就可以熟練掌握。老師手把手教學，學會為止，不限制學習時間，老師一對一教學。學校在保定市徐水區(qū)華龍路530號，歡迎來校參觀考察，*。