山東豆腐腦技術(shù)去哪里培訓(xùn)
學(xué)特色豆腐腦技術(shù)，來廚掌柜小吃培訓(xùn)，決定開店前可得要先好好鍛煉一體。美味的食品雖然大多數(shù)的小吃店，都已經(jīng)為顧客處理好大半的物料，制作人員要做些簡(jiǎn)易的處理就可做成成品賣給客人食用，但是簡(jiǎn)單歸簡(jiǎn)單，卻仍是要按步就班才能有好口味，像是面條的熬煮奶茶的調(diào)配都需要點(diǎn)技術(shù)和，有時(shí)一不注意，食物的品質(zhì)就有改變，客人也會(huì)立即察覺。
溫馨提示：咨詢老師，請(qǐng)將頁面拉至右上方或者底部，有詳細(xì)聯(lián)系方式，加聯(lián)系方式可查看各種現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)視頻，學(xué)習(xí)資料。

豆腐腦一道的漢族傳統(tǒng)小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產(chǎn)物，成分上并沒有太大區(qū)別。豆腐腦是先出來的，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用；等到豆腐腦再凝固一點(diǎn)，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑，可以用筷子夾起來吃；豆花放入模具里面壓實(shí)更加凝固之后就是豆腐了。

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賣豆腐腦時(shí)，盛豆腐腦還有講究，用平勺盛在碗內(nèi)，碗中間豆腐腦要像小饅頭似的凸出，然后澆鹵，鹵從豆腐腦向碗的四周，澆完鹵后，加蒜泥、辣椒油。蔥，香菜，經(jīng)加工過調(diào)料。每位廚師做出來的豆腦的口味又各不相同，各有特色，深受各地區(qū)百姓的追捧。一般早晨人們都情不自禁的吃上一碗熱騰騰滑嫩嫩的豆腐腦。

隨著人們對(duì)小吃了解的深入，以及行業(yè)本身的發(fā)展，我們擁有餐飲品全有特色的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，包括涼菜系列培訓(xùn)，產(chǎn)品口味豐富，適合各地特色。所傳授的項(xiàng)目投資小技術(shù)好低利潤(rùn)高快收益穩(wěn)經(jīng)營(yíng)靈活。來新鄉(xiāng)好再來小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)各種整套特色小吃，之計(jì)在于晨，那么的營(yíng)養(yǎng)吸收也是在早餐的餐，所有早餐的營(yíng)養(yǎng)是不可忽視的，不管你在忙都要記得吃早餐，這樣才有健康的人生。如果你是生意人士做早餐生意也是非常不錯(cuò)的，投資小利潤(rùn)高快。
廚掌柜小吃培訓(xùn)：
一：預(yù)約，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不受限制，學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí)直到學(xué)會(huì)為止，免費(fèi)食宿，免費(fèi)提供學(xué)習(xí)材料練習(xí)操作。
二：我們有專業(yè)的師傅教學(xué)，實(shí)踐操作為主加理論，手把手傳授核心配方不保留。

學(xué)豆腐腦技術(shù)去哪里，來廚掌柜小吃培訓(xùn)。
原料：黃豆、豬肉、扇貝、黃花菜、木耳。
制作方法：
①黃豆洗凈，用清水浸泡4小時(shí)以上；
②將泡好的黃豆倒入豆?jié){機(jī)中，倒入適量的水，煮好豆?jié){；
③內(nèi)脂用少許涼水融化；
④豆?jié){濾掉豆渣，放涼至80-90度，倒入內(nèi)脂中，蓋上蓋，靜置20分鐘即可。
⑤豬肉切小丁、扇貝切小丁、黃花菜用清水泡軟切小段；木耳用溫水泡軟摘去根部、洗凈、撕小朵，姜切末；
⑥豬肉丁、扇貝丁分別加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；
⑦鍋中放少許油，放入姜末、肉末炒至變白，放入扇貝翻炒均勻，放入黃瓜菜、木耳翻炒片刻，倒入生抽調(diào)味、老抽調(diào)色，倒入適量清水煮沸，后加水淀粉勾芡即可。
想學(xué)習(xí)豆腐腦的朋友可以到廚掌柜小吃培訓(xùn)中心來，隨到隨學(xué)。豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中、清熱、生津止渴、清潔腸胃，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。豆腐腦即是豆腐花，又稱老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品，人體對(duì)其吸收率可達(dá)92—98，豆腐腦除含蛋白量外，還可為人體活動(dòng)提供多類維生素和礦物量。
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徐水廚掌柜小吃培訓(xùn)豆腐腦，一般3-4天就可以學(xué)會(huì)，不限制時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作。售后終身，回家做不好，還可以回來。學(xué)習(xí)豆腐腦技術(shù)，來找我??！
廚掌柜小吃培訓(xùn)學(xué)校地址：保定市徐水區(qū)華龍路530號(hào)。
乘車路線：
汽車北站乘105路，中醫(yī)院站下車。
汽車北站乘641，中醫(yī)院下車，步行150米。