合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
正宗紙上燒烤技術(shù)培訓(xùn)
燒烤燒烤開(kāi)店組合：烤羊肉:羊排，烤牛肉:牛排，牛筋，牛板筋，烤魚(yú):羅非魚(yú)，鯽魚(yú)，黃花魚(yú)，剝皮魚(yú)，五花肉，豬蹄，豬腳，雞翅中，雞翅尖，烤雞腳筋，烤雞胗，小雞
腿，素菜:土豆，小瓜，豆腐，韭菜，金針菇，蘑菇，糯米藕，炒飯:印尼炒飯，韓式炒面，炒米線，韓式炒飯，炒面。
1.各式菜品系列的料理
2.各式香辛料的認(rèn)識(shí)及運(yùn)用
3.鹵水的調(diào)制及保存方法
4.各式撒料的配制
5.各式蘸料的配制
6.韓式紙上燒烤的專(zhuān)用醬料的調(diào)制
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