合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
學(xué)做鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)校
鹽焗雞培訓(xùn),打破傳統(tǒng)制作方法,制法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風(fēng)味誘人,骨頭也有味。做到味道濃郁,賣相色澤誘人,肉質(zhì)加味美,風(fēng)味獨特!來長沙湘味源學(xué)做鹽焗雞,投資小,回報快,您找一家小型店面十幾平方就可以以,投資幾千元即可投入經(jīng)營,風(fēng)險,要有信心,有決心,要有行動,行動是事業(yè)的開始。
培訓(xùn)過程
1.各種鹽焗雞配料的性能功效和產(chǎn)地識別
2.核心鹽焗雞配方的投放比例及順序
3.鹽焗流程的各種時間控制和注意事項
4.各種鹵水高湯熬制過程學(xué)習(xí)
5.鹽焗雞全雞的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)
6.鹽焗雞雞爪的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)
7.鹽焗雞雞翼的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)
8.核心配料配方的拓展學(xué)習(xí)
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