合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
長(zhǎng)沙烤全羊培訓(xùn)課程
課程介紹
1.羊肉材料的選購(gòu)及操作技巧；
2.羊肉燒烤食材的清洗與處理方法的操作技巧；
3.腌制配料的制作，保鮮技術(shù)；
4.烤羊的調(diào)制技術(shù)和口味的變換技巧。
紅星鵬飛學(xué)校烤全羊技術(shù)培訓(xùn)采用大漢，內(nèi)蒙古秘制配方，三大特點(diǎn)，外表金黃油亮，外部焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，出爐油光紅亮，入口外酥里嫩，鮮美爽滑，不膻不燥，食后不上火等。
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