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合肥食尚香餐飲小吃培訓

包子培訓、南翔小籠包培訓、韓包子培訓、龍眼包子培訓、富春包子培訓、岐山臊子面培...

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長沙包子培訓隨到隨學

長沙包子培訓隨到隨學

  早餐品種繁多,但是,總有幾樣東西,是大江南北都隨處可見的,那就是,包子、饅頭、油條、豆?jié){。經(jīng)營包子饅頭油條豆?jié){,雖然比較辛苦勞累,但是大多能客觀的銷量。

 

  傳授品種

  學習:大肉包、豆沙包、酸菜包、青菜包、白饅頭、雜糧饅頭、現(xiàn)磨豆?jié){。

  課程內(nèi)容

  1:餡料制作

  步,主要系統(tǒng)學習如何使用豬肉、酸菜、青菜、紅豆等原料制作各種包子餡。這里學習掌握餡料調(diào)制比例,方法、技巧等知識。

  2:面皮制作

  第二步,主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、發(fā)酵粉等食材制作包子面皮。這里學習掌握揉面、發(fā)酵等方法、技巧等知識。

  3:包包子

  第三步,主要系統(tǒng)學習如何包包子。這里學習掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識。

  4:蒸包子

  第四步,主要系統(tǒng)學習如何使用蒸籠蒸包子。這里學習掌握火候控制、蒸制時間等知識。

  5:饅頭制作

  第五步,主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作白饅頭。這里學習掌握饅頭揉面、發(fā)酵、成型、蒸制等知識。

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機構(gòu)地址:合肥市瑤海區(qū)淮蚌巷光大國際廣場西北側(cè)
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