• 在線客服

合肥食尚香餐飲小吃培訓

包子培訓、南翔小籠包培訓、韓包子培訓、龍眼包子培訓、富春包子培訓、岐山臊子面培...

機構課程咨詢服務:
1831044812400-600-5330

長沙到哪里可以學石鍋魚技術

石鍋魚”也叫“金福魚”,是我國湘菜中的一道名菜,其加工方法是采用一塊花崗巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹制,然后再加上含辣味在內的各種佐料及滋補藥材精心制成。

在清朝初年康熙時代,長沙湘江河畔,有一家小店,擅長制作一道“石鍋魚”,風味獨特。有,康熙皇帝微服下江南時,巡至這家小店品嘗這道菜,感覺味道鮮美無比,龍顏大悅,故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后,石鍋魚就改名為“金福魚”,而這家店因此而得名為金福林。

湘菜的大特色就是以辣為主,而石鍋魚也不例外,石鍋魚營養(yǎng)豐富,可以勾起人的強烈的食欲,令人有產(chǎn)生欲罷不能之感。近些年以來,石鍋魚成了許多酒樓里的一種魚類鎮(zhèn)堂菜了,其口味品種做法更為豐富化了。

課程列表 |機構簡介 |新聞動態(tài) |品牌實力 |師資力量 |創(chuàng)業(yè)保障 |桂林米粉 |聯(lián)系我們
機構地址:合肥市瑤海區(qū)淮蚌巷光大國際廣場西北側
長沙到哪里可以學石鍋魚技術 請咨詢: 400-600-5330
免責聲明 | 版權/投訴舉報

微信選課
享更多優(yōu)質好課!

本頁面由主體*食尚香*自行上傳,本網(wǎng)不對該頁面內容(包括但不限于文字、圖片)真實性和知識產(chǎn)權負責,如有侵權請聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。