學習生煎包技術哪里好
1.紅星鵬飛先所授此項技術主打上海生煎包的制作,我們考察過幾家相對有名氣的生煎包品牌,通過特殊手段好不容易才搞到的配方和工藝;
2.紅星鵬飛生煎包外皮底部煎得金黃色,咬一口滿嘴湯汁;成品面白、軟而松、肉餡鮮嫩、中有湯汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味;
3.紅星鵬飛生煎包特點:底酥、皮薄、肉香,外面的皮子特別的松軟,很有飽食感和富足感;
4.生煎包這個項目引進多年,持續(xù)的了很長時間,培訓了蠻多的學員,我們根據(jù)市場發(fā)展也改良了一些細節(jié);
5.紅星鵬飛的學員我們都會介紹專門的渠道去采購生煎包的專用設備和調味料的進貨渠道;