合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
機(jī)構(gòu)課程咨詢(xún)服務(wù):
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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
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紅星廚師培訓(xùn)四川麻辣燙教學(xué)流程 :
1、配方中的香料的識(shí)別， 學(xué)員開(kāi)業(yè)使用設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格
2、高湯的制作技術(shù) ，
3、各種菜品的處理，
4、秘制辣椒油的制作技巧、麻辣燙底料如何炒制。
5、麻辣燙各種調(diào)料的配制及現(xiàn)代版“一鍋出”老湯的調(diào)配方法。
6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自操作及作品點(diǎn)評(píng)
7、后期電話(huà)輔導(dǎo)和疑難解決
長(zhǎng)沙麻辣燙培訓(xùn)學(xué)習(xí)的地方在哪里去學(xué)
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