合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
長沙夜宵烤魚培訓(xùn)一對一
烤魚是一道漢族傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系或湘菜系。以烤魚系列為主特色,功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品,分為麻辣、清香兩大系列。特別是炭火烤魚,醇和味美、鮮上加鮮!被定為蜀國國菜。三國三結(jié)義烤魚都是由此而來。是一個很熱門的夜宵項目!
長沙紅星鵬飛烤魚培訓(xùn):
1、烤魚原材料與工具設(shè)備的認識
2、烤魚的腌制與處理方法
3、實操烤魚制作技巧
4、烤魚秘制五香油的操作
5、烤魚秘制紅油的配方和炒底料掌握
6、不同口味制作及所需設(shè)備介紹購買
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