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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

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哪里有長沙臭豆腐技術(shù)學(xué)

哪里有長沙臭豆腐技術(shù)學(xué)

臭豆腐

 

 

臭豆腐培訓(xùn)計(jì)劃:

 

 

①先了解整個(gè)臭豆腐制作流程;

 

 

②制作豆腐;

 

 

③腌制臭豆腐;

 

 

④配料、炸制臭豆腐過程;

 

 

⑤醬料制作;

 

 

培訓(xùn)課程安排

 

 

理論學(xué)習(xí):

 

 

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財(cái)富.

 

 

示范講解:

 

 

1.專業(yè)老師一對一的示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

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