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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

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正宗砂鍋粉配方培訓(xùn) 一對(duì)一教學(xué)

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【砂鍋簡介】

傳統(tǒng)的砂鍋是陶器的一種。陶的發(fā)明是人類社會(huì)發(fā)展史上劃時(shí)代的標(biāo)志,也是人類發(fā)展較偉大的發(fā)明。傳說是堯帝發(fā)明了砂鍋,至今已經(jīng)有幾千年的歷史。

考古發(fā)現(xiàn),早在新石器時(shí)期,人們就開始使用夾砂陶(類似于現(xiàn)在的砂鍋)。夾砂陶是新石器時(shí)代制作普遍的一種陶器,以紅陶和灰陶為主。經(jīng)過歷代改良,夾砂陶演變成了現(xiàn)在我們使用的砂鍋。

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