合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
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長(zhǎng)沙鐵板燒烤哪里可以學(xué)專業(yè)
鐵板燒是一種流行的街頭小吃。先將鐵板燒熱，在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃，鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常場(chǎng)帆遨游于各地，由于船員成日在大海，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名爆一時(shí)的日式鐵板燒。
培訓(xùn)內(nèi)容
鐵板燒制作技術(shù)、傳授核心全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)品種
鐵板豆腐、鐵板魷魚、鐵板雞肉串、羊肉串、牛肉串、培根、熱狗、雞脆骨、里脊肉、鮮蝦串、四季豆、土豆片、金針菇、韭菜、火腿腸、香腸、骨肉相連
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