昆山東莞大包怎么做

昆山東莞大包怎么做食為先擁有一支近500人烹調(diào)師和技師為骨干、經(jīng)驗豐富、治學嚴謹?shù)膹娰Y隊伍。培訓中心采用“手把手”實操教學模式，隨到隨學、循環(huán)授課、實際操作，包教！

0512-   

聯(lián)系

項目名稱：東莞大包

項目品牌：食為先

學習內(nèi)容：東莞大包全套技術(shù)

培訓品種：見具體介紹

學習時間：3-5天

學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員實際動手操作

原料設(shè)備：不控制任何材料

售后服務：免費技術(shù)升級

東莞大包培訓

一、東莞大包技術(shù)培訓介紹：

     手把手傳授全套技術(shù)，現(xiàn)場實際操作，包括所有核心調(diào)料配方全無保留，從面粉的選料到配比、和面、包制、蒸制，及所有細節(jié)流程、調(diào)料采購渠道，東莞大包開店經(jīng)營問題的解答等等。

     本中心采用傳統(tǒng)正宗工藝配方流程，的實店操作技術(shù)，絕無添加任何違規(guī)物料。

二、東莞大包培訓項目介紹：

     東莞大包技術(shù)培訓是食為先小吃培訓學校比較經(jīng)典的本地特色項目，東莞大包，在東莞流傳已久，但是由于受北方包子和南方包子的，東莞大包一度陷入銷聲匿跡的勢態(tài)。食為先的師傅。專程為了學習東莞大包去拜訪當?shù)乇容^有名氣，正宗的東莞大包店鋪老板，在對方的幫助下，我們很快地將東莞大包技術(shù)給學到了手，另外還結(jié)合了我們做飲食開發(fā)多年的經(jīng)驗，在原有的基礎(chǔ)上還進行了小部分的創(chuàng)新。

  正宗原始的東莞大包店品種繁多，一般經(jīng)營的都有東莞大包、生肉包、奶黃包、流沙包、豆沙包、糯米卷、饅頭、花卷、菜包等等。

三、食為先培訓中心的東莞大包培訓內(nèi)容如下：

1、東莞大包技術(shù)培訓原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別； 

2、東莞大包基本形狀的練習及穩(wěn)固；

3、面點制作各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候握； 

4、鮮肉大包制作技術(shù)；

5、鹵蛋的制作技術(shù)； 

6、奶皇包制作技術(shù)；

7、叉燒餡料的制作，叉燒包的制作技術(shù)；

8、豆沙包、流沙包制作技術(shù)；

9、糯米卷的制作方法；

10、酸菜包、饅頭、花卷的制作方法。

11、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

12、開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

四、東莞大包培訓方式：

     食為先培訓中心東莞大包全套技術(shù)較大的賣點在于做出來的東莞大包又白、又泡、又軟、口感又好，而且不添加任何違規(guī)添加物。

老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

0512-   

聯(lián)系

更多課程請點擊：http://tday.com.cn/jigou/119481

昆山食為先培訓地址：江蘇省昆山市汽車客運中心旁（恒龍機電五金城三期3樓）

昆山東莞大包怎么做,昆山東莞大包的做法,昆山東莞大包培訓中心