土豆粉這個美食是以選擇優(yōu)質(zhì)的土豆面進行深加工后，根據(jù)自身的喜好配備上營養(yǎng)且豐富的配菜，再往其中加以高湯燴制而成的，而土豆粉的特點就是，香醇誘人，滑潤爽口。而在食用土豆粉時很是重要的一點就是配上辣椒吃，配以辣子的土豆粉看上去不僅色澤鮮亮，且食用起來更是香辣可口，就算是聞上一聞，就讓口水，吃上一口，更是妙不可言。

　　　　既然是經(jīng)營開土豆粉店，那么就需要明確的了解，土豆粉店內(nèi)的主要的產(chǎn)品的種類是什么，可能吸引顧客到土豆粉店的人群是哪些，在土豆粉店有了明確的后，經(jīng)營者的心里才有數(shù)，了解應(yīng)該在哪里賣。比如是經(jīng)營開土豆粉店，那么就要就要知道自家的產(chǎn)品要在哪里可以賣的會更好，比如說將土豆粉店開在商業(yè)街等。

　　土豆粉這一美食在制作的工藝上是比較繁瑣的，但土豆粉這一美食在口味上是并沒確切發(fā)祥地的，據(jù)傳土豆粉較早是起源于河南地區(qū)的，土豆粉在經(jīng)過了各種做法后，依然是很美味的。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，土豆粉受不少人的歡迎喜愛，土豆粉這一美食不僅營養(yǎng)價值高，還有食療的作用，而土豆粉的以及和作用是的，而在吃土豆時也不必擔(dān)心土豆當(dāng)中的脂肪含量過高，能起到減肥的效果。

　　　　大家都知道，創(chuàng)業(yè)經(jīng)營土豆粉店其在行業(yè)上的服務(wù)態(tài)度是很重要的，而土豆粉店要是有了良好的服務(wù)態(tài)度是有利于吸引顧客到土豆粉店內(nèi)用餐。若是各位想要土豆粉在經(jīng)典中創(chuàng)新那么要針對顧客來做個性化服務(wù)，來增強顧客到土豆粉店內(nèi)用餐的幸福感。由于經(jīng)濟水平的提升，顧客往往不再待見尋常事物，轉(zhuǎn)而看向貼有"特有”標(biāo)簽的產(chǎn)品很熱衷。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　經(jīng)營者還要要學(xué)會避開對手所長，發(fā)揮自家土豆粉店的優(yōu)勢。要具體分析競爭對手的長處，從而可以學(xué)習(xí)改進則借鑒吸收，為我所用。向土豆粉店的競爭對手學(xué)習(xí)，在土豆粉店的學(xué)習(xí)和完善的過程當(dāng)中強大自己。而土豆粉店在競爭中可以避開其優(yōu)勢一面，發(fā)揮自己優(yōu)勢，并非是只打價格戰(zhàn)，而就這樣的土豆粉店的惡意競爭方式只會出現(xiàn)兩敗俱傷的情況。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　既然是經(jīng)營開土豆粉店，那么就需要明確的了解，土豆粉店內(nèi)的主要的產(chǎn)品的種類是什么，可能吸引顧客到土豆粉店的人群是哪些，在土豆粉店有了明確的后，經(jīng)營者的心里才有數(shù)，了解應(yīng)該在哪里賣。比如是經(jīng)營開土豆粉店，那么就要就要知道自家的產(chǎn)品要在哪里可以賣的會更好，比如說將土豆粉店開在商業(yè)街等。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　裝修風(fēng)格對于土豆粉店在敬業(yè)上是較為重要的，而一個良好的土豆粉店的裝修是會為經(jīng)營者吸引到更多顧客。而就土豆粉店內(nèi)的裝修風(fēng)格可以為傳統(tǒng)的，多用木門、雕窗等元素凸顯出濃厚的傳統(tǒng)風(fēng)格。因此，土豆粉店也可以保留傳統(tǒng)的風(fēng)格，再進行對土豆粉店內(nèi)的環(huán)境的升級，而土豆粉店的傳統(tǒng)裝修在基礎(chǔ)上能夠加入現(xiàn)代的裝修方式，這樣是會顧客有良好的土豆粉店的用餐體驗。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　其實就一份土豆粉而言一般在店鋪內(nèi)差不多是可以賣出15元左右，若是連鎖店內(nèi)其中的價格上將會更高，若是能夠賣出大概二三十左右，而這樣的土豆粉的在成本上大概有三元左右。一份土豆粉的售價減去成本價就能賺到12元，如果賣出一百份土豆粉就能賺到1200元，一個月就是36000元，這個利潤還是很可觀的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　以上幾點就是土豆粉店應(yīng)對競爭對手的方法，望可以幫助各位土豆粉店的經(jīng)營者。其實不少的土豆粉店的競爭對手都會打價格戰(zhàn)，這是心理戰(zhàn)，而作為應(yīng)戰(zhàn)一方不能從心理方面懼怕對手，需要從自己的土豆粉店優(yōu)勢方面而出發(fā)，作出和土豆粉店的相關(guān)的應(yīng)對策略。此外土豆粉店的經(jīng)營者還要好好的選擇品牌，要從土豆粉店的品牌實力、政策等等方面去考慮。

　　就香辣口味的土豆粉的味道而言食用起來不僅麻辣開胃，再加上筋道的面絲以及和軟糯的土豆作為搭配，食用不僅營養(yǎng)豐富且又美味可口。不管是在寒夜的冬季，還是在炎熱的夏季，吃上一碗熱氣騰騰的土豆粉都可以為食客們帶來溫暖和滿足。一道土豆粉，不僅能夠滿足食客們的味蕾，還能體驗到中式美食的獨特的魅力。