泡泡雞這一美食做為山東魯菜當(dāng)中的創(chuàng)新菜。而其是由黃燜雞這一單一的口味進(jìn)行改良升級(jí)而成的，并且結(jié)合了啵啵魚(yú)制作的工藝的創(chuàng)新產(chǎn)品。而其中簡(jiǎn)單的食材往往都是需要用到獨(dú)特的烹飪的方法，而隨著泡泡雞的與眾不同以及和獨(dú)特的美味。這也讓不少食客多次為回購(gòu)。而除了泡泡雞的美味外，還有著配上米飯所帶給你的驚喜，粒粒飽滿(mǎn) 粒粒軟糯 粒粒香甜，回味無(wú)窮。
開(kāi)實(shí)體的泡泡雞店，其在店鋪宣傳上的營(yíng)銷(xiāo)也都是必不可少的，因?yàn)榫彤?dāng)前泡泡雞店店在市場(chǎng)上的趨于飽和，而其在競(jìng)爭(zhēng)上也是很激烈的，即使有品牌聲望度以及和泡泡雞店的影響力而作為后盾，也不可能一下就能吸引到消費(fèi)者，所以想要泡泡雞店具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)那么就要在營(yíng)銷(xiāo)方面下足了功夫，通過(guò)泡泡雞店開(kāi)展不同的促銷(xiāo)活動(dòng)而來(lái)吸引消費(fèi)者。
味香色泡泡雞這一美食，分量感滿(mǎn)滿(mǎn)的石鍋，不禁讓人好奇雞和石鍋是如何結(jié)合在一起的。從冰箱當(dāng)中拿出準(zhǔn)備好的食材，將其放進(jìn)到獨(dú)特且有分量的石鍋當(dāng)中，在其中搭配新鮮的時(shí)令蔬菜，往其中的澆上醬汁，再放上那些烤好的雞肉，不僅是顏值擔(dān)當(dāng)同時(shí)也還是味道，濃汁的泡泡咕嘟咕嘟的，從而給味蕾上一種很好很不錯(cuò)的享受。
現(xiàn)在做為網(wǎng)絡(luò)世界，所以就對(duì)于新經(jīng)營(yíng)的泡泡雞店這是一定不能放棄泡泡雞店去做線上宣傳的模式，因?yàn)榕菖蓦u店的很多經(jīng)營(yíng)者在店鋪的宣傳過(guò)程中大多會(huì)考慮好線上營(yíng)銷(xiāo)的。而就現(xiàn)如今，網(wǎng)絡(luò)也已然成為一種趨勢(shì)，幾乎很多人其中都包括了老人和兒童都使用手機(jī)，因此可以使用在線平臺(tái)來(lái)對(duì)泡泡雞店進(jìn)行相關(guān)的推廣以及和宣傳。
理論學(xué)習(xí)：
1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
其實(shí)就對(duì)于那些泡泡雞店的新手經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，泡泡雞店去做創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)這可能是會(huì)有著一定的難度的，因?yàn)閷?duì)于泡泡雞店的創(chuàng)意這樣的東西并非是說(shuō)每人都能想得出來(lái)的?？稍谑聦?shí)上泡泡雞店去做創(chuàng)意這些也都是較為容易的，而這也就比如是說(shuō)在泡泡雞店內(nèi)的菜單這個(gè)方面各位可以以豐富多彩而來(lái)吸引更多消費(fèi)者。而常見(jiàn)的就是泡泡雞店利用多種多樣的菜單去做宣傳和做營(yíng)銷(xiāo)。
示范講解：
1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
很多泡泡雞店的經(jīng)營(yíng)者們認(rèn)為在二線城市開(kāi)店并去進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的壓力是沒(méi)一線城市大的，因此在泡泡雞店取得成就后就能高枕無(wú)憂(yōu)了。其實(shí)并非是這樣的，雖說(shuō)二線壓力沒(méi)一線城市大，但當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)泡泡雞店的要求是在不斷提升的。泡泡雞店的經(jīng)營(yíng)者的若是忽略了這點(diǎn)，雖說(shuō)目前泡泡雞店的生意不錯(cuò)，但隨著時(shí)間延長(zhǎng)泡泡雞店的生意會(huì)很慘淡。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
在經(jīng)營(yíng)開(kāi)泡泡雞店的前是需要考慮到各種各樣的因素的，對(duì)于泡泡雞店內(nèi)的營(yíng)業(yè)額以及和店鋪內(nèi)的毛利而去分析，如泡泡雞店可以根據(jù)每天或每周的分析而來(lái)預(yù)測(cè)泡泡雞店的銷(xiāo)售額，在當(dāng)泡泡雞店的銷(xiāo)售額不好時(shí)，那么就要泡泡雞店采取一定的措施而來(lái)保證好泡泡雞店獲利。若是店鋪盈利，那么才能做出正確選擇，若是泡泡雞店掙得少，也就不建議經(jīng)營(yíng)者在鬧市租房。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
我們以一線城市開(kāi)一家75平的泡泡雞店為例，人均按17來(lái)算，日客流以190人來(lái)算，日營(yíng)業(yè)差不多在3230元，月?tīng)I(yíng)業(yè)在9.69W元。開(kāi)泡泡雞毛利在65%上下，每月毛利在6.3W元。在一線城市開(kāi)鍋泡泡雞店的月凈利，減去房租1.01W、人員工資1.48萬(wàn)元/月(4人)、水電雜費(fèi)700元，在一線城市開(kāi)泡泡雞店，月凈利在3.74W上下。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
若是說(shuō)到泡泡雞店內(nèi)的服務(wù)對(duì)象是那些工薪階層，那么這就能將泡泡雞店開(kāi)設(shè)在居民區(qū)或是廠區(qū)附近，而這也主要是以大眾化的泡泡雞而為主，就比如說(shuō)家常的或是自助泡泡雞店，而就其中的泡泡雞店內(nèi)的產(chǎn)品在價(jià)格方面一定要親民。若是所經(jīng)營(yíng)的是自助泡泡雞店那么可以運(yùn)用數(shù)字游戲，以這樣的方式來(lái)讓消費(fèi)者覺(jué)得很是劃算。
泡泡雞這一美食不僅肉質(zhì)很是緊湊而且還很是細(xì)膩彈牙，還有很重要的一點(diǎn)就是入口即脫骨的特色，經(jīng)過(guò)特殊的工藝腌制在處理后，將其放在石鍋當(dāng)中，小火慢燉，出鍋時(shí)還會(huì)咕嘟咕嘟的冒著泡，看上去就讓人垂涎欲滴。再將泡泡雞端上桌時(shí)咕嘟咕嘟冒著泡，"鍋氣滿(mǎn)滿(mǎn)"。而隨著泡泡雞的濃郁湯汁的沸騰，雞肉以及和食材鍋中不定的翻騰，讓人食欲大增。
