酸!辣!鮮!爽!燙!外加軟滑爽口的米粉，在其中搭配上酸筍木耳、花生青菜以及和腐竹豆皮等等食材，往米粉當(dāng)中澆上濃郁的酸辣高湯，這樣下來(lái)一碗奇特鮮螺螄粉美食也就新鮮出爐啦。而螺螄粉當(dāng)中的湯料主要是由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多種天然香料以及和味素所搭配制作而成的。而螺螄粉在2020年就已然是被列入到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名單當(dāng)中了。

　　　　在經(jīng)營(yíng)開(kāi)螺螄粉店前，要規(guī)劃好進(jìn)貨策略，并且調(diào)整好螺螄粉店的周轉(zhuǎn)速度，而這也可以控制其中成本。而現(xiàn)在市場(chǎng)上很多螺螄粉店的新手經(jīng)營(yíng)者由于不會(huì)管理庫(kù)存，從而導(dǎo)致螺螄粉店出現(xiàn)資金占?jí)旱那闆r。店鋪內(nèi)若是有季節(jié)性的滯銷(xiāo)品，要螺螄粉店去及時(shí)，用新貨來(lái)補(bǔ)充螺螄粉店內(nèi)的原有空缺。每個(gè)地區(qū)的顧客需求以及消費(fèi)能力的相同，要螺螄粉店根據(jù)實(shí)際的情況來(lái)進(jìn)行配貨。

　　其實(shí)就螺螄粉當(dāng)中“臭”的秘密，主要是來(lái)自于其靈魂配料--酸筍，這么說(shuō)吧無(wú)酸筍不螺螄粉。個(gè)頭大且肉嫩的大頭筍，加入水，放入到缸中浸泡腌制而成，從而形成一種天然味道。而對(duì)于這個(gè)來(lái)自南方的美食螺螄粉，從而紅遍各地。而一碗基礎(chǔ)的螺螄粉，配料都是離不開(kāi)酸筍、腐竹、木耳以及和酸豆角、空心菜等。而就現(xiàn)在，為了可以滿(mǎn)足廣大食客的需求，螺螄粉也是與時(shí)俱進(jìn)提供加入了煎蛋、鴨腳、豬蹄、叉燒、雞胗、雞腿等等食材可以提供選擇，而可供食客根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇。

　　　　以上幾點(diǎn)就是小編為各位總結(jié)的螺螄粉店火起來(lái)的辦法，望可以幫助到各位。其實(shí)一個(gè)火熱的螺螄粉店肯定有很多方面是優(yōu)于他人的，如螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品要好吃、味道好、服務(wù)好等等，所以各位螺螄粉店可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，一旦螺螄粉店在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，那么就要去及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，才能讓自己的螺螄粉店的生意越來(lái)越好。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　　　基本上開(kāi)螺螄粉店的差不多的流程差不多就是上面所提到的幾點(diǎn)，若是各位經(jīng)營(yíng)這有開(kāi)螺螄粉店的打算，那么可以私信聯(lián)系討論，開(kāi)螺螄粉店的基本要點(diǎn)都在這里了。當(dāng)然創(chuàng)業(yè)開(kāi)螺螄粉店是很復(fù)雜的過(guò)程，也許做到這幾點(diǎn)還會(huì)遇到很多問(wèn)題，望各位螺螄粉店的經(jīng)營(yíng)者做好充分準(zhǔn)備，做好開(kāi)螺螄粉店迎接一切問(wèn)題準(zhǔn)備，并且及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，這樣螺螄粉店也才能更順利的度過(guò)初期，才有可能成功。

　　示范講解：

　　1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　　　其實(shí)就對(duì)于那些新經(jīng)營(yíng)的螺螄粉店，在搞活動(dòng)時(shí)是能夠借助以上的幾點(diǎn)方式。其實(shí)就對(duì)于這些開(kāi)螺螄粉店的方法并非是特別的新穎，但是收到的開(kāi)螺螄粉店的效果往往也都在意料外，主要是結(jié)合螺螄粉店的實(shí)際情況選擇。此外，螺螄粉店也能利用網(wǎng)絡(luò)，因?yàn)楝F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，螺螄粉店可以在短或朋友圈做促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引更多顧客。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　掌握產(chǎn)品定價(jià)，是為臨時(shí)螺螄粉店的產(chǎn)品定價(jià)而來(lái)提供適當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于這點(diǎn)很重要，只有把螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品定價(jià)做好，這是有助于之后的螺螄粉店的管理，還能獲得成本和別的主要費(fèi)用估算。建議螺螄粉店在做產(chǎn)品的定價(jià)時(shí)，考慮到顧客的消費(fèi)能力，螺螄粉店的創(chuàng)業(yè)者的商品價(jià)格。而合理的開(kāi)螺螄粉店的定價(jià)是有利于增加銷(xiāo)售額，有利于螺螄粉店在市場(chǎng)上立足。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　　　開(kāi)螺螄粉店需要量力而行，并且根據(jù)螺螄粉店的自己實(shí)力以及和經(jīng)濟(jì)條件而來(lái)選擇一個(gè)適合自己的螺螄粉店的品牌，而一個(gè)良好的螺螄粉店的品牌是可以為經(jīng)營(yíng)者提供多個(gè)方面幫助，從而讓各位能順利開(kāi)店。就市場(chǎng)上關(guān)于螺螄粉店的品牌是有很多的，而每家螺螄粉店的品牌特色也是各有不同，選擇熱門(mén)的品牌，從而為螺螄粉店帶來(lái)高人氣和穩(wěn)定客源，提高螺螄粉店的銷(xiāo)量。

　　螺獅粉這一美食的湯底可謂是至關(guān)重要的，而螺螄粉奇特鮮湯底，以煮好的螺螄粉都具有酸、辣、鮮、爽、燙等等獨(dú)特的風(fēng)味，讓人看到了就胃口大開(kāi)，在食客品嘗后甚至是讓人不禁直呼：“爽，實(shí)在是太爽了!而就一碗碗熱氣騰騰的螺螄粉加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料可謂是營(yíng)養(yǎng)與美味兼得!