對麻辣燙店進(jìn)行清晰的也是必須要做的，清晰的，可以染個經(jīng)營者能夠清楚地看到自己店鋪的發(fā)展方向，然后根據(jù)此開展后續(xù)的工作。
　　麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!

　　【煎餅果子課程介紹】：

　　項目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　培訓(xùn)內(nèi)容：各種雜糧面糊的比例配方調(diào)制、核心醬料、薄脆的制作配方比例

　　培訓(xùn)時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時， 一般2天—8天就能學(xué)會;

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)餐飲師傅一對一教學(xué)，學(xué)員自己實操練習(xí)，保證學(xué)會;

　　培訓(xùn)費用：中途其他費用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實踐操作一對一練習(xí);

　　開課類型：滾動開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　吃住問題：就餐、學(xué)員宿舍均有;

　　售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級。
麻辣燙之所以能夠在餐飲行業(yè)當(dāng)中脫穎而出，主要還是因為它有著非常廣闊的群眾基礎(chǔ)。麻辣燙的受眾不說是上至耄耋下至黃發(fā)，至少在學(xué)生黨以及白領(lǐng)一族的年輕消費群體中擁有無可比擬的基礎(chǔ)優(yōu)勢。大街上的年輕人10個里面有9個都吃過麻辣燙，而且大部分的人對于麻辣燙的味道都是贊不絕口。一樣食物吃的人多了，市場也就有了，由此可以看出，現(xiàn)在開麻辣燙店的市場前景還是非常廣闊的。

　　市場分析：一串麻辣燙的成本在2-5毛之間，而一串卻可以賣到0.8元--1.5元，而且顧客一般都是一點一大把，搭配兩瓶啤酒，吃個痛快!生意好時，一天賣出幾千串不是問題!
以前人們對于麻辣燙的認(rèn)識就是不健康，沒有營養(yǎng)，所以想要麻辣燙店生意好，就要通過一系列的經(jīng)營方法，想辦法改變他們的這種想法。除了小編上面提到的一些建議之外，麻辣燙店還要注重產(chǎn)品的品質(zhì)、完善湯底的口味、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保持店面干凈整潔，這樣才能吸引顧客并且留住顧客。

　　所有項目都是當(dāng)今社會上較受歡迎的小吃 我們的配方有詳細(xì)克數(shù) 授課經(jīng)驗豐富 已經(jīng)在各地培訓(xùn)出不計其數(shù)的學(xué)員， 并支持他們創(chuàng)業(yè)成功 歡迎有學(xué)習(xí)意向的朋友前來品嘗 考察學(xué)習(xí) 攜手前進(jìn)。
怎么讓店里麻辣燙生意更好?以上這幾招讓你夢想成真。每一招都可以讓麻辣燙的生意好起來，麻辣燙雖然看起來不起眼，但市場是非常廣闊的，消費群體也很廣泛，只要麻辣燙的味道被大家所喜愛，就能夠吸引到顧客，之后還要根據(jù)不同顧客的需求去調(diào)節(jié)口味，這樣麻辣燙店才會立足下去。