對顧客群體有了之后，接下來就要為店面選擇位置。根據(jù)，建議夏天不開車，在量大的地方，就比如說商業(yè)街附近，地鐵口，學(xué)校附近，這些地方租金少，而且非常適合做麻辣燙這種小本生意。
　　麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!

　　【煎餅果子課程介紹】：

　　項目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　培訓(xùn)內(nèi)容：各種雜糧面糊的比例配方調(diào)制、核心醬料、薄脆的制作配方比例

　　培訓(xùn)時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時， 一般2天—8天就能學(xué)會;

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)餐飲師傅一對一教學(xué)，學(xué)員自己實操練習(xí)，保證學(xué)會;

　　培訓(xùn)費用：中途其他費用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實踐操作一對一練習(xí);

　　開課類型：滾動開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　吃住問題：就餐、學(xué)員宿舍均有;

　　售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級。
雖然說現(xiàn)在的麻辣燙在餐飲市場上發(fā)展的非常好，也占據(jù)著很大的市場份額，可它也不是完全沒有問題。比如說產(chǎn)品同質(zhì)化的問題，相信這一點很多經(jīng)營者都已經(jīng)意識到了，而這也是大多數(shù)經(jīng)營者比較頭疼的問題之一。麻辣燙這種食物雖然有不少品牌，可是每個品牌的口味都是大同小異，并沒有誰家做的特別好吃，而誰家做的特別不好吃。

　　市場分析：一串麻辣燙的成本在2-5毛之間，而一串卻可以賣到0.8元--1.5元，而且顧客一般都是一點一大把，搭配兩瓶啤酒，吃個痛快!生意好時，一天賣出幾千串不是問題!
如今人們的生活水平提高了很多，對健康養(yǎng)生也非常關(guān)注，因此傳統(tǒng)的麻辣燙已經(jīng)在走下坡路了，只有將麻辣燙融入健康養(yǎng)生，才能滿足現(xiàn)代消費者的口味需求。

　　所有項目都是當(dāng)今社會上較受歡迎的小吃 我們的配方有詳細(xì)克數(shù) 授課經(jīng)驗豐富 已經(jīng)在各地培訓(xùn)出不計其數(shù)的學(xué)員， 并支持他們創(chuàng)業(yè)成功 歡迎有學(xué)習(xí)意向的朋友前來品嘗 考察學(xué)習(xí) 攜手前進(jìn)。
雖然說現(xiàn)在的麻辣燙在餐飲市場上發(fā)展的非常好，也占據(jù)著很大的市場份額，可它也不是完全沒有問題。比如說產(chǎn)品同質(zhì)化的問題，相信這一點很多經(jīng)營者都已經(jīng)意識到了，而這也是大多數(shù)經(jīng)營者比較頭疼的問題之一。麻辣燙這種食物雖然有不少品牌，可是每個品牌的口味都是大同小異，并沒有誰家做的特別好吃，而誰家做的特別不好吃。