其實就關于醬香餅而言其起源在清朝康熙年間，而在那時有位出家僧人，其用多種藥材以及和香料制作而成的醬料涂抹于面餅上，后經過烙制制作成餅，沒想到這種餅受到了很多人的贊賞。而醬香餅，又稱為土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，并且還是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種特色小吃，又號稱為“披薩”。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。
新手開醬香餅店還需要分析好周邊消費者的需求，而經營者在開醬香餅店的過程當中，要對周邊顧客的消費需求有一定了解。同時在不同地區(qū)，顧客對于醬香餅店的要求同樣是有所不同的，所以經營者在開店的過程中，除了需要考慮顧客之外，還要分析醬香餅店的周邊顧客的消費能力如何，是傳統(tǒng)節(jié)儉類型的還是經濟實惠類型的。要醬香餅店的經營者根據(jù)這些做好細致分析。
醬香餅作為一道來自土家族的美食，而其以獨特的口感以及和豐富的風味而在各地都備受食客們的喜愛。醬香餅并不同于其他的餅類美食，而醬香餅的香氣很是濃郁、口感豐富食用起來簡直是令人垂涎欲滴。而就醬香餅的口感，其外表金黃酥脆，一口咬下去，醬香餅的脆皮和軟糯的內餡的結合在一起，確實食用起來讓人回味無窮。而醬料是多道工序制作而出，才能將醬料的風味充分釋放，賦予餅香餅獨特的口感和風味。
新手開醬香餅店還需要分析好周邊消費者的需求，而經營者在開醬香餅店的過程當中，要對周邊顧客的消費需求有一定了解。同時在不同地區(qū)，顧客對于醬香餅店的要求同樣是有所不同的，所以經營者在開店的過程中，除了需要考慮顧客之外，還要分析醬香餅店的周邊顧客的消費能力如何，是傳統(tǒng)節(jié)儉類型的還是經濟實惠類型的。要醬香餅店的經營者根據(jù)這些做好細致分析。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
對于醬香餅店的營銷來說，品牌聲譽也就意味著一切。若是兩個醬香餅店內的產品質量完全相同，顧客肯定是會選擇那些有較高品牌的信譽產品。因此，醬香餅店的經營者需要通過產品方面的差異化，打造出屬于自己的醬香餅店的品牌，并學會捍衛(wèi)自己的醬香餅店的品牌，從而提高自己的醬香餅店在品牌上的競爭力，讓顧客在做決定時選擇經營者的醬香餅店，從而有效的提高醬香餅店的聲望。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
對于沒有醬香餅店的經營經歷的經營者而言，基本上是沒有任何醬香餅店在管理上的經驗可言的。而且的管理對醬香餅店的經營而言，是很重要的，是無法經營好家醬香餅店的。而在通常的情況下，醬香餅店的合作品牌也都擁有著自己的成熟的管理模式，醬香餅店能夠直接輸送給各個合作店，這樣一來是能增加每個醬香餅店的合作商的管理能力，從而促使醬香餅店開辦的更好。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
其實就醬香餅店的發(fā)展經營是要有客流量的維持，而醬香餅店的生意在發(fā)展上是要從一些細枝末節(jié)而入手的，也要醬香餅店的經營者學習和培養(yǎng)遠大的格局觀和要醬香餅店去時刻的關注行業(yè)走向。而想要醬香餅店的生意發(fā)展提高，這是要醬香餅店的經營者注重好店面經營和服務為醬香餅店內的消費者帶來良好體驗。除去食材豐富和質量，還要醬香餅店所提供的服務質量做出管理。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實就以1斤面粉制作出來的醬香餅(其中包括了醬料+蔥花+芝麻+電+調和油)而其中成本大概在7.5-8元左右。而對于烤好之后的重量差不多在2斤上下。按每斤9元來算，那么2斤就是18元，減去8元成本，那么得到的利潤在10元左右。如果您每天能賣30個醬香餅，那么每日利潤在300元左右。一個月就是9000元(按每月30天計算)。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。
做出美味可口的醬香餅店，將是醬香餅店的生意的好壞的關鍵的核心問題，若是自己開醬香餅店，制作技術是很大門檻，是要醬香餅店的經營者自己去專業(yè)學習，若是沒技術的話這是很難保證醬香餅店的口味，自然很難保證醬香餅店的經營者們能夠喜歡上它了。因為醬香餅店的品牌擁有著自己的專業(yè)研發(fā)團隊，產品制作技術已然成熟，不會有味道不好的情況。
醬香餅這一美食的口感豐富多樣，既有面餅的松軟可口，還有醬料的濃郁醇厚。每口咬下，都可以感受到醬香餅這一美食的獨特的韻味。而就對于這樣的韻味，既是味覺上的享受，同時也是心靈上的滿足。食用起來讓人回味無窮，仿佛就品嘗到了醬香餅這一美食的文化精髓所在。醬香餅這一美食不僅美味佳肴，同時也更是一種文化符號。
