作為“入冬九件套”之一的糖葫蘆，可謂是我們這代人從小吃到大的美食，不管是小孩還是大人們都很難抵抗這樣的糖葫蘆的獨(dú)特的酸甜口味。而就傳統(tǒng)的山楂的糖葫蘆已然是滿足不了食客們的喜好，現(xiàn)在有了各種各樣的水果、糯米以及和豆沙的組合也都越發(fā)的受大眾食客的歡迎，而糖葫蘆也在慢慢進(jìn)化。從小時(shí)候的糖葫蘆的小車越來越少，再到現(xiàn)在取而代之的精展示柜臺，只是希望記憶當(dāng)中的味道可以留的久些。
新手在可以通過以開業(yè)酬客的方式而來開家糖葫蘆店。而在開糖葫蘆店時(shí)采取些活動(dòng)而來獎(jiǎng)勵(lì)顧客。相信不少人在外出用餐時(shí)，會在一些糖葫蘆店內(nèi)看到這樣的標(biāo)志，如到糖葫蘆店內(nèi)滿減或是折扣等。在顧客看到后，會覺得這樣糖葫蘆店的活動(dòng)更有活力，就可能會到糖葫蘆店內(nèi)用餐。因此在經(jīng)營糖葫蘆店時(shí)采用這樣的方法，要根據(jù)自己糖葫蘆店的成本來定合適的價(jià)格。
糖葫蘆作為我國北方冬季的傳統(tǒng)小吃，很典型的一種就是那種以竹簽將山楂穿成串后蘸糖稀，在糖葫蘆自然冷卻后所形成的。而由于其形態(tài)晶瑩剔透，口感酸甜可口，深受食客小朋友們的喜愛。而就現(xiàn)在的糖葫蘆而言，種類很是豐富多樣如：有黑棗、山藥、橘子、草莓、獼猴桃、糯米等等，以及和各種食物水果混搭而成的，以此來滿足了各位大小朋友們的味蕾。
糖葫蘆店內(nèi)的裝修也是各位不可忽略的問題。而就現(xiàn)在的顧客在外出用餐消費(fèi)時(shí)，不僅僅是只關(guān)注糖葫蘆店內(nèi)的產(chǎn)品，對糖葫蘆店內(nèi)的裝修方面也是很值得重視的，而環(huán)境是會直接的影響這顧客們的心情。所以各位在開糖葫蘆店前就要注意好這方面問題，把糖葫蘆店內(nèi)的裝修給做的得好些，讓糖葫蘆店有自己的裝修風(fēng)格和主題內(nèi)涵，讓糖葫蘆店內(nèi)的顧客們從中感受到特色文化。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
經(jīng)營開糖葫蘆店在前期要做好資金準(zhǔn)備，糖葫蘆店在去創(chuàng)業(yè)時(shí)這是要有一定資金的，只有糖葫蘆店內(nèi)的資金充足了，那么糖葫蘆店才能夠更好的經(jīng)營起來。所以在決定開始加入糖葫蘆店前要考慮好自己的資金是否滿足可以開糖葫蘆店的需求，在后期是否能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如果不夠就要糖葫蘆店的經(jīng)營者們想法調(diào)整，看糖葫蘆店是縮小面積還是去籌錢。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
其實(shí)就對于那些糖葫蘆店而言，是沒有好的、美味的以及和健康的糖葫蘆店內(nèi)的產(chǎn)品會提供給消費(fèi)者所享用的。新手經(jīng)營開糖葫蘆店，是有成功的有失敗的，歸根結(jié)底都還是由于糖葫蘆店的經(jīng)營者們的經(jīng)驗(yàn)不足。在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，糖葫蘆店應(yīng)該要學(xué)會講故事、談感情。要經(jīng)營者們學(xué)會利用糖葫蘆店的營銷工具，糖葫蘆店也將會擁有更大的顧客基礎(chǔ)。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
其實(shí)就對于那些糖葫蘆店而言，是沒有好的、美味的以及和健康的糖葫蘆店內(nèi)的產(chǎn)品會提供給消費(fèi)者所享用的。新手經(jīng)營開糖葫蘆店，是有成功的有失敗的，歸根結(jié)底都還是由于糖葫蘆店的經(jīng)營者們的經(jīng)驗(yàn)不足。在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，糖葫蘆店應(yīng)該要學(xué)會講故事、談感情。要經(jīng)營者們學(xué)會利用糖葫蘆店的營銷工具，糖葫蘆店也將會擁有更大的顧客基礎(chǔ)。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
冰糖葫蘆利潤，一斤山楂大一點(diǎn)的差不多在40到50個(gè)之間，而市場價(jià)差不多在1.5-2元左右，可穿5到8串左右，每串糖葫蘆的成本包括了糖0.15元、山楂0.25元、包裝紙0.1元、竹簽0.015元、人工費(fèi)0.1元、總成本在0.65元左右，而糖葫蘆的售價(jià)在2-5元,每串糖葫蘆差不凈掙1.55-4.55元之間，可以看到之七十到八十的利潤，月利潤萬元左右。
經(jīng)營開糖葫蘆店在前期要做好資金準(zhǔn)備，糖葫蘆店在去創(chuàng)業(yè)時(shí)這是要有一定資金的，只有糖葫蘆店內(nèi)的資金充足了，那么糖葫蘆店才能夠更好的經(jīng)營起來。所以在決定開始加入糖葫蘆店前要考慮好自己的資金是否滿足可以開糖葫蘆店的需求，在后期是否能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如果不夠就要糖葫蘆店的經(jīng)營者們想法調(diào)整，看糖葫蘆店是縮小面積還是去籌錢。
在傳說中糖葫蘆的誕生，其實(shí)就是因?yàn)槟纤蔚谌换实圳w惇為給寵妃治病，便開始征召民間大夫后得到，即就是用冰糖和山楂來進(jìn)行煎熬的，每日進(jìn)行服食。按此方來進(jìn)行調(diào)理，寵妃的病情很快見好，之后這張方子也就由此而名聲大噪，被傳入民間。后為了食用可以方便，便開始改用竹簽串食，也就成就了現(xiàn)如今的“糖葫蘆”的模樣。
